杏子好吃但不耐儲存！！學我學這麼做，放半年也ok，不用去皮也不加水

前幾天鄰居大姐叫我去她家果園摘杏，早熟的杏都沒了，樹上只剩下這個晚熟的黃杏了，因為上周有事沒去成，不然上周去摘就可以摘到玉巴達杏，那個杏皮薄圓潤口感好還特別甜，相對來說這黃杏稍微有點酸而且果肉沒有玉巴達杏那麼細膩，吃著稍微粗糙一些，不過貴在自己從樹上摘的都已經成熟的，比超市賣的還不到成熟期就被摘下來放熟的那種杏好吃多了。

由於大姐太熱情了，我們自己摘了一兜子她還又給我們塞到車上一大兜子，回來送給鄰居一些也還有不少杏，杏這種水果是熱貨，意思就是一旦熟了就會很容易腐敗變質，不能長期保存，也就是俗稱的放不住，所以要趕緊吃，我看著太多一下也吃不完，而且杏是上火的水果，吃多了會上火，這麼放著又怕壞了，我忽然想起乾脆做成果醬吧！做成果醬至少能放半年也不會壞了，抹麵包吃或是做沙冰放點，還可以燉排骨放點，再就是可以拌酸奶吃，哎呀想著好棒呀！於是麻溜的趕緊動手做起來。

說實話果醬我做過好多種，唯獨沒做過杏果醬，猶豫半天到底要不要去皮，最後一想乾脆用機器直接打成果泥，不要去皮了，一個是太小了不好去皮我也沒那個耐心，再一個杏的果皮也有許多營養，丟了太可惜了，於是乎我這一大瓶子沒去果皮的杏醬就做好啦！事實證明效果不錯，果醬非常細膩酸甜適口特別好吃，而且一大兜子三斤杏，一下子就被濃縮到一個大玻璃杯裡了，放到冰箱也不佔地，太棒了。