我家番茄從來不炒蛋,搭配豆腐一起煮湯,酸甜可口超開胃
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詳細步驟見下方
2個番茄 、120g蝦仁、200g豆腐
150g玉米、一塊豆腐、100g金針菇
鹽、白鬍椒粉、澱粉:適量
鍋內放油燒熱,放入2個去皮切塊的番茄,炒軟炒出汁
倒入150g處理好的蝦仁,炒到蝦仁捲起;
再倒入煮湯所需的熱水
大火煮開後放入半根玉米粒,一塊豆腐,一小把金針菇,煮大約3分鐘,把金針菇煮熟
最後加一勺鹽,一小勺白鬍椒粉調味,再來2大勺水澱粉煮至湯汁濃稠就可以出鍋了。
一鍋酸鮮開胃,好喝不長胖的番茄蝦仁豆腐湯就做好了!