不再浪費食物！全家首推鮮食「過期前7小時」自動降價　最多扣7折「撿便宜要注意細節」

現代人的生活腳步越來越快，常常因為工作忙碌，而沒時間坐下來慢慢吃飯，所以超商快速又方便的鮮食，就瞬間成為了大家依靠的好夥伴。不過，對於店家來說，除了要時刻留意進貨與控管，如何避免食物的浪費，也是一項極為重要的課題。為此，全家便利商店終於推出了新策略，宣布從今天開始，每項商品在過期前的7小時，都會享有折扣惠價，想撿便宜的話就趕快留意一下了！

圖片來源：風傳媒（示意圖）

根據《聯合新聞網》報導，為了減少食物浪費，全家超商日前宣布以首創的2大「超商黑科技」為核心，推出了「友善食光」機制，在全台店舖都適用。他們表示，其中「時控條碼」早在15年前就已經開發了，第一次使用時，是2004年他們和日本手工甜點合作開發的「自有品牌手工甜點系列」，因為那些甜點裡用了大量的蛋、奶類，所以為了把關食品安全，同時避免店員誤賣過期甜點，當時就設定好，只要超過有效期限，店舖就再也不能刷取條碼連結了。

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如今進一步延伸開發的「時間定價」系統，就是設定在鮮食商品效期前7小時內，自動折扣變價，在經過一年的研究、測試和調整，已有近10家鮮食合作廠商願意加入。這項新的科技，目前預估依商圈的不同，平均可以增加潛在報廢食品10%至40%的銷售機會，除了讓消費者有了享受優惠價的小確幸，對店家來說也可降低報廢成本，是相當成功的雙贏模式！

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至於會不會增加店員的工作負擔，全家的商品本部長「黃君毅」指出，門市員工本來就需要定時盤點商品，而現在為了「友善食光」機制，只不過是將每日的「有效期限例行檢查」提前到活動半小時前，並且在符合標準的商品上貼張「友善食光」的貼紙就好了。之後，消費者結帳時只要刷取條碼，商品就會自動顯示扣價，在確保商品的有效期限以外，還能順便避免人工挑選出差錯的情況。

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目前包含在「友善食光」機制裡的商品一共有200項，範圍涵蓋了超商裡85%的鮮食，其中像是「一之鄉」蛋糕、統一麵包、統一蛋糕屋、現烤鬆餅、哆啦A夢小蛋糕、生鮮蔬果及微波袋裝小吃、小菜類等，並沒有包含在內。不過，等到全家克服「微波條碼印刷技術」後，袋裝小吃、小菜類就會納入友善食光機制了，請大家盡情期待吧！

影片來源：台視新聞 TTV NEWS

這個機制真的超棒！把快過期的食物降價，一定能夠增加購買意願的！

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