為什麼有人吃很多還很瘦,有人喝水都長肉,這是代謝率在作祟
有的人總說自己無論吃什麼都會胖,就連喝水這樣的無能量物質也能讓自己發福,這是真的嗎?
我們都知道,能量在身體中只有盈餘的情況下才會使得體重上升,所以並不存在喝水也會變胖的現象,只是你對自身的情況有所不解罷了。
為什麼有人吃的多還很瘦,有人喝水都長肉,這是代謝率在作祟!
1、喝水也能胖的人,只能說明一點,那就是身體的代謝能力太低了,以致於不吃零食,不喝碳酸飲品,只吃正常三餐也會使得身體的能量過剩。
例如,我們一份減脂餐500大卡,一日三餐1500大卡,而代謝能力低的人可以低至1000大卡,甚至800大卡,那麼就會有500-700大卡的盈餘,減脂餐在這類人眼裡就是一份增肌餐,因此使得你有喝水也變胖的錯覺。
2、吃多也能瘦的人,剛好相反,這是因為他們的代謝能力非常強,也可能是吸收能力差,即使他們吃垃圾食品,零食,喝飲品也不見得會變胖。這類人通常是喜歡運動的健身達人,身體的肌肉量較多,因此代謝可以高達2000大卡。
除了自身代謝水平外,還有重要的一點就是飲食結構問題。
像醣類和脂肪在體內熱效應約是蛋白質的一半,因此吃同樣熱量的食物,產生的熱量也會不同。比如醣類、脂肪熱量過剩容易使得身體轉換成脂肪儲存,而蛋白質是合成肌肉的基本物質,所以吃不同的食物,也會有不一樣的身材。