夏天想吃燒雞不用買，整隻雞扔進電飯煲，不放水不放油，真香啊。夏季白天越來越長了，吃完晚飯天還是大亮的，這兩天晚飯過後我都會去晚市上溜達一圈，要說晚市上最吸引我的就數燒雞了，遠遠的就能聞到香味，這兩天路過那個攤位我都挪不動步子，但還是被我老公攔住了，他說作為一名美食作者，想吃只能是自己做。

說的也對哈，如果什麼都買著吃那還叫什麼美食作者呢，無論我用什麼方法都要做只烤雞吃，真的是太想吃了。今天一大早我就去了超市，整雞有冷凍的有現殺的，我一看現殺的價格就心疼了，但是，為了吃的新鮮豁出去了，必須吃新鮮的。不管怎麼著，反正是買回來了，今天我用電飯鍋自己做燒雞，雖然是第一次做，真的是特別成功，出鍋那一刻真的是驚艷到我了，話不多說，看我怎麼做的吧。

【電飯鍋燒雞】

【所需食材】整雞一隻，生抽，紅燒醬油，耗油，鹽，料酒，蔥，薑片，洋蔥

【製作步驟】

1.雞買回來一定要清洗乾淨，檢查有沒有殘留的羽毛，腹腔也要反覆清洗乾淨，然後用牙籤把肉厚的位置多扎幾個洞，這樣能更好的入味，我是把雞全身扎了個遍，一邊想著容嬤嬤一邊扎。

2.扎過癮了之後，就可以抹上調味料了，生抽，紅燒醬油，耗油，鹽，料酒，蔥，薑片，多揉搓幾遍，讓雞肉入味。

3.把雞裝進保鮮袋中，料汁和蔥姜塞到雞肚子中，放到冰箱中冷藏醃制至少一個小時，隔夜醃制入味會更好。

4.切一個洋蔥，或者用蔥花也可以，擺到電飯鍋內膽中，洋蔥可以更好的去腥，出水以後雞肉不容易糊底。

5.把整隻雞放到洋蔥上面，用煮飯的功能煮50分鐘，如果您家煮飯時間不到50分鐘，可以在它跳閘之後再設置一次，這樣雞肉更軟爛。

6.時間到了就可以出鍋了，雞腿和雞翅膀已經露著骨頭了，無論是顏色還是口感都一點不比買來的差，真是色香味俱全啊。

雞大腿稍微一拽就下來了，咬一口又嫩又香，製作過程沒有加水和油，吃起來一點也不會油膩，啃著雞腿，喝著啤酒，這樣的夏天美美噠，強烈建議大家嘗試一下，真的是太好吃了。

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