飯桌見人品：這樣吃飯的人，不值得深交

前幾天看到前同事發了條朋友圈，抱怨自己在飯局中丟了工作。新入職一周，部門主管請新人吃飯，觥籌交錯間，他不經意和同事聊起了公司八卦，話語雖細，還是被主管聽到了。大致內容是：「新門店據說市領導來的那天，特意買了花籃佈置，平時要是也這麼用心，銷售額肯定不會這麼差」。隔天，他就領到了「失業通知書」。

在《過得好不好，吃頓飯就知道》這本書裡，有一句話說得特別好：

職場上，生意場上，人難免披上一層謹慎的外衣，而飯局是一個人最放鬆、最無法偽裝的時候。

三兩小酒下肚，推杯換盞間，本性便顯山露水。

你的飯品，酒品，皆是人品。

正值春節，當然少不了同學聚會，前兩天，我就參加了一場，請客的是一位生意做得非常成功、堪比富豪的同學。

當年在學校裡跟他最要好的朋友，目前在菜市場做著小本生意，相比之下他是同學中，生活最窘迫的一位。

請客當晚，富豪請那位窮困的同學，坐在最尊貴的主賓位置，他特意安排酒店，為當年的好友做了他最愛吃的清蒸鱸魚。

菜上來的時候，他第一筷夾給朋友吃。看得在場的人心中，升起無限的感慨和敬佩。

幾杯酒下肚，兩個人抱著彼此的肩頭，談笑當年的趣聞，熱淚湧出眼眶。

有的同學說：

酒局飯桌上，杯杯先敬有錢人。

別說他那樣有錢有地位的人，中等收入的人，都瞧不起的窮同學，他竟然能這麼尊重對方，真是太難得了。

富豪同學毫無家庭背景，能在事業上獲得極大的成功，無疑是可敬的人品起了關鍵的作用。

那些能放下金錢觀，把感情放在第一位的人，一定是一個重情義的人，是一個值得深交的朋友，交友就交這樣的人。

一位網友談起自己的嫂子，每年的年夜飯總是安排得非常細緻：

老人愛吃魚；小孩愛吃糖醋排骨；為兄弟炒一盤茶樹菇和豆腐泡，增強免疫力，降血壓；為妹妹炒一盤豆芽和粉條，補血氣還苗條，她都一一考慮周全。

她考慮全家人的口味喜好，飯桌上的每一盤菜裡，都是她對家人的愛。家裡因為有這樣一個人，每年的春節都過得皆大歡喜。

吃飯時能替他人著想的人，一定是一個善良的人。

飯桌雖小，卻是最暴露一個人品性的場所。

有一個新聞，一家知名企業新近招聘了八名員工，在最後的環節，領導請他們一起吃了一頓飯。

一頓飯下來，其中有兩位被淘汰出局，原因是這樣的：

領導在請大家點菜的環節，有一位是四川人，點了幾道只有他自己能下嚥的超級麻辣的菜。

而且每道菜上來之後，他都用筷子翻遍，嘴裡含著食物對菜品大加評價一番。

等他喜歡的菜上桌之後，他就端到自己的臉面前，一副全世界唯我獨尊的架勢。

另一位非常內向，自始至終沒說過幾句話，大家端酒杯喝，他也跟著喝，對於吃什麼菜也從不挑剔。

然而等酒席即將結束的時候，他開始口無遮攔地胡言亂語，最後「咚」一聲巨響，從椅子上一頭栽到地上。

第一位自私自利，缺乏教養，在將來的工作中，他不會有團隊合作精神；

第二位，工作上他會是一個埋頭苦幹的人，卻是個不知道方向，不懂得適可而止，缺乏自知的人。

最重要的是，他酒後的無德暴露了品德的缺失，以及格局的狹隘。

正如《過得好不好，吃頓飯就知道》這本書裡的另外一段話：

「大格局的人用飯局成就人生，每逢喝酒近三分，用飯局打通人脈；小格局的人畏首畏尾，飯局永遠坐在角落裡，埋頭苦幹只是吃飯。

無格局的人飯局失態，酒後妄言，一頓飯便江山頓失，敗光人品。」

飯桌上，那些吃獨食，不顧禮節的人，也一定是沒教養，缺乏遠見的人；

借酒撒潑的人，肯定是一個毫無格局，品德有問題的人。

有一次，蔡瀾談起跟金庸先生一起吃飯的經歷。

金庸先生曾經邀請蔡瀾去歐洲旅行，有一次在倫敦，蔡瀾建議去黎巴嫩的菜館，金庸先生也不反對，跟著一起去了。

結果飯館裡的各類濃烈的香料，加上生吃的羊肉，金庸先生一口沒吃，仍然微笑著坐在露天的餐館中，悶熱的天氣，額頭上流著汗，一聲不吭，陪著朋友吃完那頓飯。

蔡瀾後來回憶說：

當時我見到了真是不好意思，從此一塊吃飯，不敢造次，永遠是由他決定吃些什麼。

有格局的人，不會把眼光聚焦在眼前的一頓飯上，他尊重朋友跟自己的不同，不強求，不苛求，懂得包容與克制。

「都說，喝酒不要超過六分醉，吃飯不要超過七分飽，愛人不要超過八分情。但大多數人經常都是喝醉，吃撐，再愛成傻子。」

這話說起來容易，面對美食的誘惑，往往會令人忘記忠告，無法克制慾望。

記得看到過這樣一個小故事，一位富商帶兒子去一家高檔餐廳吃飯，兒子點了一堆價格昂貴的菜，每樣只吃了一點點，盤子裡剩下一堆。

而這位父親只點了兩樣可口的飯菜，盤子裡吃得乾乾淨淨。

兒子問父親：你為什麼不多點一些？那樣你就能嘗到更多的美味了。

父親嚴肅地回答：

因為我不像你有一個有錢的爸爸，我的每一分錢都來之不易，我不能浪費。

而且，哪怕小到吃一頓飯，我也要告誡自己，凡事適可而止，不能太貪心。

飯桌上能把控住嘴的人，一定是一個懂得節制，有大格局的人，凡事懂得適可而止，一定是一個可信賴的人。

小小餐桌上，隱藏著人生大乾坤，酸甜苦辣鹹中，品味的是人性的真滋味。

有人情味的人，不把有錢和官銜當身價，放在飯桌上當做炫耀的資本，越是那些放低姿態的人，往往被人仰視。

正如中國古人就曾經告誡我們的那樣：敬人者，人恆敬之。

「笨人吃的是飯，聰明人吃的是機會。」

在與家人之外的人一起吃飯時，適當收斂人自私的本性，不要拘泥於一餐一飯，放大格局，多從他人的角度考慮問題，少吃幾口，短不了什麼。

甚至像金庸先生那樣，沒有可口的飯菜，即便是一口不吃，也不發一句怨言，反而贏得了尊敬和友誼。

一個人非凡的氣度，藏在小小的一餐飯中，一個人的人品，表露在吃飯的一舉一動中，把吃飯當成一種修行，像熱愛美食一樣，關愛身邊的人。

最喜歡臺灣作家林清玄的一句話：

浪漫，就是浪費時間慢慢吃飯，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢變老。

人海茫茫，能陪我們坐下來慢慢吃一頓飯的人少之又少，付出真情和真意，珍愛那些與我們共度一餐時光的人，讓美味與美德並存。

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