通心粉改為這樣做，爽口味美不油膩，是夏天少不了的清涼美食

通心粉改為這樣做，爽口味美不油膩，是夏天少不了的清涼美食！家有小朋友的家庭，肯定煮過通心粉給孩子吃，通心粉口感其實也是挺爽滑，加上要是這粉做成各式可愛的卡通形狀，孩子光看形狀就想吃了；通心粉的吃法可湯拌可爆炒，還可以入烤箱烤烤再吃，吃法也是挺多元化的，但現在是夏天嘛，我當然推介大家吃涼拌的

涼拌通心粉的做法也不難，配搭也是非常隨意，看看我用的配料你就知道有多簡單，什麼雞蛋、聖女果、生菜、薯片，都是些隨手可得的食材，只是通心粉與雞蛋需煮過而已，材料與醬汁拌一拌就好了，口感清爽，絕對不油膩，涼涼的吃著很舒服，這通心粉在做的時候老公已在旁邊虎視眈眈，因為我要拍照後才給吃，他就很不爽了......

涼拌通心粉

主材料：

通心粉 80克，熟雞蛋 1個，生菜 30克，聖女果30克，燒烤味薯片 20克，橄欖油小許

調味料：

海鮮沙拉汁 15克，黑胡椒 1克

通心粉可以用任何個人喜歡的形狀，小朋友吃最好就是字母呀，動物呀，花朵呀之類，大朋友就隨便多了，管狀、彎形都OK，生菜就用羅馬生菜裡接近中心的葉子，特爽脆；薯片可用任何口味的，只要是香脆的便可

煮沸一鍋水，放小許的鹽，把通心粉放入沸水內，煮10分鐘左右，關火焗2分鐘

通心粉撈出晾涼後，濾出水分，拌小許橄欖油，放冰箱冰上30分鐘；熟雞蛋去殼切小塊，聖女果對半切開

把通心粉、聖女果放一起，擠下海鮮沙拉汁拌均勻（也可以用其他醬汁，如千島醬、番茄醬等），把生菜撕小塊撒下

取一個盤子，倒入拌過的材料，加入雞蛋塊和弄成小塊的薯片，再擠點沙拉汁，一點點的黑胡椒，即可食用，超級清爽利口

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