不放油，不放糖，比餅乾好吃，健脾胃，補鈣又補腦，鍛鍊咀嚼能力，寶寶大人都可以吃哦！

不放油，不放糖，比餅乾好吃，健脾胃，補鈣又補腦，鍛鍊咀嚼能力

酥脆的餅乾是很多小寶寶喜歡的，雖然好吃，但大部分高油高糖堆出來的，我可是很不推薦。作為一個輔食達人，零食當然也是要我們自己來做！

今天小果媽就帶來3道手指輔食，不放油、不放糖，比餅乾還好吃，健脾胃，補鈣又補腦，鍛鍊孩子的咀嚼能力！

寶寶手指蔬菜條

適合月齡：

10個月以上

食材：

牡蠣粉適量、胡蘿蔔1根、土豆1個、紅薯1個

製作方法：

1、將紅薯切條狀。

2、把紅薯條放入開水中煮2分鐘，把紅薯煮的微軟。

3、土豆切小條，放入開水中煮2分鐘。

4、胡蘿蔔也切小條，放入開水中煮軟。

5、煮好的蔬菜條放在鋪了烘培紙的烤盤上。

6、烤箱提前預熱好，上下管200度，烤制15分鐘，把蔬菜條全部烤熟即可。

7、取少許亞麻籽油，刷在蔬菜條上，最後撒上一些牡蠣粉調味。

南瓜蝦皮圈圈餅乾

適合月齡：

11個月以上

食材：

南瓜35克、底筋麵粉35克、蝦皮2克、雞蛋1個

製作方法：

1、南瓜切小塊，用濾網過濾一下，保證南瓜泥變得細膩，再用篩網過濾一下，取30克南瓜泥備用。

2、將蝦皮用清水浸泡5分鐘，再沖洗乾淨。

3、鍋中不刷油，把蝦皮放入鍋中炒干，放入干磨杯，打成細碎的蝦皮粉。

4、把蝦皮粉加入南瓜泥，篩入低筋麵粉。

5、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，把蛋清放入乾淨的打蛋盆中，將蛋黃放入低筋麵粉的碗中。

6、把南瓜蛋黃糊拌勻。

7、用電動打蛋器把蛋白打發至硬性發泡。

8、將一半打發好的蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀向外翻拌均勻。

9、把混合均勻的蛋糊倒入蛋白中，把麵糊轉入裱花袋中。

10、烤盤上鋪上一層烘培紙，剪開一個小口，將麵糊擠成小圓圈的形狀。

11、把烤盤放入烤箱，上下管100度烤制30分鐘至熟透即可。

寶寶手指棒

這手指條加了補鈣的芝麻，味道又鮮又好吃！

適合月齡：

12個月以上

食材：

中筋麵粉150克、牛奶50克、奶粉15克、雞蛋1個、酵母1.5克、白糖5克、植物油5克、熟白芝麻10克

製作方法：

1、把白芝麻放入攪拌機，攪打成芝麻粉。

2、把牛奶、雞蛋、植物油放入麵包機。

3、接著在麵包桶裡加入白糖和打好的芝麻粉。

4、接著加入奶粉和麵粉。

5、在麵粉上用手指按個小坑，把酵母放入。

6、準備好後，把麵包桶放入麵包機裡，旋轉固定好，然後選擇麵包機的IMIX功能開始攪拌麵糰。

7、攪拌20分鐘，把麵糰攪拌均勻。

8、麵糰拿出來捏一捏，是柔軟光滑的程度即可。

9、把麵糰放入麵包機，選擇發酵功能，發酵30分鐘。

10、很多媽媽沒有麵包機或烤箱，可以把麵糰放在盆中，蓋上保鮮膜，放到溫暖的陽光下，一般發酵40分鐘左右即可。

11、發酵好的麵糰拿出來，稍微揉一揉，用搟麵杖壓成薄餅狀，可以用磨具壓成可愛的形狀。

12、把小餅放到鋪了烘培紙的烤盤上。

13、用刷子在小餅乾表面刷上一層蛋液，考出來顏色會更好看哦。

14、放入烤箱先靜置10分鐘，設置烤箱溫度，上下管155度，烤制15分鐘，出爐即可。

參考來源