多做一步，就有千層的效果，看後再也不願做單調的蒸糕了

蒸糕以其軟嫩的口感、百搭的食材、簡單的做法，俘獲了一大批死忠粉，萌萌就是其中之一，過往給大家安利蒸糕食譜不予餘力。即便是萌萌醬紫見識過眾多蒸糕做法的人，依舊會驚嘆於今天這款糕點——紅薯山藥千層糕的創意，真是太棒啦！

紅薯與山藥是蒸糕食譜中的常客，但一般會打成泥與麵糊攪拌，今天這篇有所不同，將兩者作為「餡兒」夾雜其中，做成顏色多樣的千層，顏值與創意都給滿分！秉承蒸糕一貫的簡單，這款也是如此，切片—攪拌—上鍋—完成，四步下來，出渣也能成就感滿滿~

下面就跟著本篇食譜的作者萌煮達人@包子媽媽一起來看下這款千層糕點的做法吧~

紅薯山藥千層糕

推薦月齡：1歲+

使用廚具：蒸鍋

存儲方式：推薦一頓吃完~

食材表：

山藥 / 80g

紅薯 / 80g

牛奶 / 100g

橄欖油 / 10g

低筋麵粉 / 70g

雞蛋 / 2枚

枸杞 / 10g

（具體食材量見下圖）

詳細步驟看這裡

1、所需要的食材

2、將山藥、紅薯去皮切成薄片

3、將雞蛋、橄欖油、牛奶、麵粉，倒入碗裡攪拌均勻無顆粒狀態

非常囉嗦：橄欖油可以換成其他食用油哈~

4、攪拌好的麵糊

5、然後倒入切好的山藥、紅薯片，攪拌

6、準備一個玻璃容器，鋪上油紙防粘

非常囉嗦：沒有油紙的同學，可以在容器表面刷一層食用油代替~

7、將紅薯、山藥，一層一層鋪好，在撒上枸杞（可不加）

8、最後倒入剩下的麵糊，再撒上一層枸杞

9、上面鋪上一層保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，冷水上鍋蒸，水開後轉中火蒸35分鐘

非常囉嗦：沒有保鮮膜的同學，蓋個小盤子，避免水汽進入~

10、做好的千層糕，出鍋香味很濃，味道也是超級贊

11、美美噠~

小貼士tips

1、山藥和紅薯可以用其他食材代替，如胡蘿蔔、紫薯、芋頭等~

2、枸杞可以不加，也可以換成蔓越莓乾等其他食材哈~

這篇食譜推薦有一定咀嚼力的寶寶嘗試，將成品切成寶寶可以抓握的大小，能讓寶寶更喜歡喲~

參考來源