夏季吃苦味食物清熱瀉火，可如果是這3種發苦食物，一口也不要吃

夏季吃苦味食物清熱瀉火，可如果是這3種發苦食物，一口也不要吃

原創 爆炸營養課堂 2019-05-26 09:00:14

民間有句老話說的好——夏天吃苦，勝似進補。一到夏季，許多講究養生的人就會開始吃苦味食物，因為他們覺得苦味食物是“涼性食物”，常吃可以清熱瀉火、消暑提神。

但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，苦味食物也不能亂吃，如果沒吃對，很可能把自己吃中毒了：

1、吃苦瓜要注意，別吃苦瓜籽：

網上經常把苦瓜稱為“夏季第一蔬菜”，所以有些人哪怕受不了苦瓜的“苦”，也會為了健康強行讓自己吃一些。但是大家要注意，苦瓜籽一定要去除干淨，它含有一些成分可能會引起中毒。

此外，有實驗發現，苦瓜籽能讓小鼠的精子壞死，也會讓已經懷孕的小鼠出現早期流產現象。雖然這種實驗都作用於動物身上，但是為了保險起見，大家盡量還是別吃苦瓜籽。

2、吃葫蘆要注意，別吃苦瓠子：

說起葫蘆，很多人都想到了裝酒的觀賞性葫蘆。但實際上，很多葫蘆的幼嫩果子是可以吃的，有些葫蘆更會被大家當做蔬菜來培育，比如說大家常吃的瓠子。從外觀上來看，它呈現圓柱形，更像是“小冬瓜”，但必須要承認，瓠子真的是葫蘆的一種。

在生活中，大家往往會遇到苦瓠子和甜瓠子。就如很多人猜想的一樣，苦瓠子才是正常的瓠子，甜味的是為了迎合大家口味而人為創造出來的。

只是很可惜，“天然”的苦瓠子，並不一定就更營養、更健康，反而還具有一定的毒性。

瓠子的苦味來自於其中的葫蘆素，而這種物質是有毒的。一般情況下，吃一點點苦瓠子，攝入一點點葫蘆素，也不會對身體造成什麼傷害。

但是如果不小心吃多了，讓體內葫蘆素的含量過多，那問題就大了。輕則出現惡心、嘔吐等胃腸道反應，重則可能會導致引發呼吸系統和循環系統衰竭，丟掉自己的性命。

3、吃蓮子心注意，它本身就有毒：

很多人吃不慣苦的蓮子心，吃蓮子的時候就會把它留下來泡茶喝。但實際上，蓮子心雖然會被當做“藥”使用，但是歸根到底，它具有一定的毒性。

可能把它泡茶喝還好，只要大家不喝多，身體也不會出現什麼問題。但是如果經常直接食用它，就很可能對身體造成傷害。

各位朋友，你吃過哪些苦味食物？你知道這種食物對健康是好是壞嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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