營養雞肉粥

用料

雞胸肉一塊；大米一小碗；料酒適量；鹽適量；胡蘿蔔一根

做法

雞胸肉微波解凍，大米熱水泡，胡蘿蔔去皮切絲

都準備好之後，把米放在鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火煮大概20分鐘

看到米開花後放胡蘿蔔絲，煮至軟爛，這時不要離開

雞肉洗凈切絲（不要太小）提前用料酒和鹽醃制

把雞肉絲用筷子慢慢擺在粥的上面，不用攪拌

大概五分鐘左右就熟啦，出鍋前攪拌一下，因為醃的肉裡放鹽了，所以粥裡就不用了

熱乎乎的一碗粥就好啦，吃完暖暖的喔

紅豆薏仁牛奶營養粥

用料

紅豆半小碗；薏仁紅豆一半；糯米半小碗；核桃適量；葡萄乾適量；紅棗5顆；冰糖適量

做法

紅豆薏米、糯米泡一晚上。

講泡好的糯米用勺子壓碎活搟麵杖搟碎（加糯米是為了增加粥粘稠度，口感更好）。

鍋裡加水（不能太多）煮紅豆、薏米，20-30分鐘。

根據口味加一點黃冰糖，放糯米、葡萄乾、棗，再熬10分鐘，出鍋！

營養早餐紫薯粥【低熱量】

用料

紫薯140克；燕麥50克；清水500g；涼開水180g；奶粉20g；火龍果半個；糖10g

做法

選取一個約140g大小的紫薯。這是兩個人的量喲。弄多了小心吃不完。

紫薯切成約1.5釐米左右的丁。這是需要的所有材料。

500克的清水入鍋。

把紫薯丁倒進去。中火煮開。

熬制約一刻鐘整個水都變成漂亮的紫色。紫薯也變軟糯了。

倒入準備好的燕麥和砂糖混合。

爐子小火煮2分鐘即可。關火。這時候的燕麥粥偏干。非常濃稠。但是早上等它涼實在是太慢了、

稱取180克的涼白開。

直接倒入紫薯粥中。混合均勻。起到降溫的作用。燕麥的吸水性特彆強。混合均勻沒一下就能全部吸收。

這時的粥已經是溫熱的狀態了。倒入準備好的奶粉。混合均勻。即增加風味。又不失營養。

美味的紫薯燕麥粥乘入碗中。加入一些火龍果。就好啦！

營養早餐八寶粥

用料

各種雜豆；花生；紅蓮子；薏米；糯米；燕麥米；大米；紅棗；百合；冰糖

做法

1.將各種雜豆（黑豆、紅豆、鷹嘴豆，白芸豆、花芸豆、紅芸豆）、花生、紅蓮子、糯米、薏米隔夜泡好

2.早晨將泡好的食材清水再洗一遍，控去水份

1.高壓鍋中放入大米、燕麥米、百合洗一遍，放入適量水

2.倒入泡好的食材

倒入洗好的干紅棗

1.倒入適量冰糖（我用的是黃冰糖，可以換成白冰糖）

2.蓋好高壓鍋鍋蓋，大中火燒開上氣後轉小火

3.轉小火繼續煮30分鐘左右

1.可自然放涼，待高壓鍋安全閥自動落下後，開蓋盛出八寶粥

2.如果時間緊迫，可以在高壓鍋上澆涼水，直到安全閥落下再開蓋

香菇雞絲粥

用料

大米80克；糯米20克；香菇5朵；雞胸肉100克；生薑10克；料酒5克；鹽適量；蔥花少許；清水1100ml

做法

先將大米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

香菇用溫水泡半小時（最好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風味。）

倒入鹽、料酒醃制雞胸肉10-15分鐘

將生薑切末，香菇切丁

砂鍋中加入清水1100ml，大火燒開。放入泡好的大米、撕好的雞肉、薑末大火燒開，轉小火熬煮30分鐘。

放入香菇丁繼續熬煮10分鐘左右，最後放入鹽和蔥花，攪拌均勻即可。

營養粥

用料

黑米10克；紅米10克；大米10克；黃小米5克；銀耳3-5克；枸杞10-15顆；龍眼肉7-8顆

做法

1.準備食材：盤裡順時針的順序是：黃小米、紅米、枸杞、大米、黑米、銀耳。（盤裡的銀耳7克多了一點，3-5克即可）

1.準備食材：桂圓去殼、去核。因為不放糖了，放桂圓粥有甜味。

1.洗凈食材：

（1）銀耳前一晚泡好，有機銀耳上午泡下午煮也行。

（2）紅米、黑米、大米，這三種米顆粒大小差不多一起洗了。

（3）黃小米顆粒小，小心的洗乾淨。

（4）枸杞沖洗一下。

（5）桂圓去殼、去核。

1.交給燉鍋去煮吧。快好的時候再放枸杞煮一會，枸杞太早放會煮爛了。

1.簡單美味的營養粥煮好了。

營養早餐粥

用料

雞蛋1個；牛奶400克；燕麥100克；黑芝麻5克

做法

1打一顆雞蛋並攪拌

2將牛奶倒入鍋中煮沸

3將雞蛋倒入牛奶中攪拌成雞蛋絮

4將牛奶倒入碗中，倒入燕麥片，並燜三分鐘。攪拌均勻，撒上黑芝麻就可以食用啦！

清淡營養薺菜粥

用料

薺菜一把；鹹肉一點點就夠，純粹意思意思；胡蘿蔔半根；香菇兩三個；香軟大米適量，不用太多；鹹蛋或別的下飯菜適量

做法

大米入電飯煲煮，多放點水，但要多看著點別讓它溢出。

煮開後過5分鐘，加入切碎的薺菜、鹹肉、胡蘿蔔、香菇。

繼續煮，不時攪拌（最好鋁合金或別的健康鍋種，不粘鍋的小心別刮壞了塗層！），可以適時添加冷水。

鍋裡太興奮的話可以開蓋煮。

熟後出鍋。剝個鹹蛋，或開袋下飯菜，如豆角、榨菜等，以增加鹽味。

紫薯營養粥

用料

紫薯1-2個；大米1/2杯；糯米1/2杯；大棗5-6顆；桂圓4-5顆

做法

準備材料，紫薯洗凈去皮切小塊，大米糯米、紅棗桂圓洗乾淨

材料放入砂鍋內加適量水加蓋熬煮。

經過慢熬成粥，紫薯化開，粥變得粘稠軟糯香甜可口，老少咸宜。

寶寶營養粥：彩椒瘦肉粥

用料

煲好的大米粥一碗；青椒、紅椒、黃椒各適量；瘦肉適量；食用油少許；鹽少許；澱粉少許

做法

準備好材料，彩椒切丁備用，瘦肉剁泥後加點澱粉和鹽混合均勻備用；

鍋燒熱，放少量油，加入彩椒丁煸炒一會兒，加一小碗水；

水開後加入肉泥，用鏟子在鍋裡碾碎；

加入一碗熬好的粥混合煮開，放少許鹽，起鍋，待稍涼就可以喂寶寶啦！

營養蔬菜粥

用料

大米1杯；香菇1朵；胡蘿蔔適量；鹽1勺；生菜1片；香油適量

做法

將準備好的香菇、胡蘿蔔、生菜葉（可以把生菜換成油菜，家裡沒有油菜了，代替一下）切成細絲備用。

將淘好的大米放入鍋中，按照水位線添好水。

將切好的香菇絲、胡蘿蔔絲撒入鍋內，撒入一小勺食鹽，攪拌均勻後蓋好蓋子，調好檔位，開始煮粥（我用的是九陽的電壓力鍋，我們家沒有別的鍋）

粥煮好後，將切好的生菜絲撒入鍋內，再滴入幾滴香油，攪拌均勻，開吃

皮蛋蔬菜粥

用料

大米1杯；皮蛋2個；胡蘿蔔半根；廣東菜心一小把；香菇3朵；香腸1根；雞精適量；鹽適量

做法

將皮蛋、胡蘿蔔、香腸、香菇切丁，將廣東菜心的葉子、莖分開處理，分別切成小丁和碎葉備用。

將大米淘洗乾淨，放入鍋中，添適量清水大火煮開，後轉小火煮至略微起稠，然後加入切好的皮蛋和蔬菜丁煮熟，然後撒上切碎的菜葉，煮沸後加入適量鹽和少量雞精調味即可。

營養粥

用料

黑米150g；百合一湯勺；薏仁一湯勺；黑芝麻少量

做法

像平時煲粥一樣

營養雜糧粥

用料

薏米20g；南瓜20g；芋頭20g；大米30g；小米10g

做法

小半把薏米淘洗乾淨後，浸泡3個小時左右。

PS：薏米吃起來會有些硬，18個月以下的寶寶可省略薏米。

兩個芋頭去皮後，切成塊兒狀。

一小塊兒南瓜去皮去瓤後，再切成塊兒。

PS：給寶寶吃雜糧粥，儘量不要養成加糖的習慣。可以加一些南瓜，跟著米粥一起煮熟後壓碎拌在粥裡，也會有一絲絲的甜味呢~

大米，小米各一小碗。

5.全部的食材準備好，一起放到電飯鍋煮熬粥，大概熬40-60分鐘。

或者把全部的食材放到小燉鍋當中，淘洗一下。

PS：我平時喜歡用電飯鍋來熬粥，因為比較方便，你喜歡用什麼鍋來熬粥呢，一起來交流下經驗吧~

再加水沒過食材3cm左右，開始熬煮。

8.2個小時左右，全部的食材煮軟後就可以出鍋啦。根據家裡不同的熬煮設備來決定所需時間的多少哈~建議全家人一起食用。

雜糧粥可以作為主食，但只吃雜糧粥可是不夠的，還需要搭配一些蔬菜類，魚蝦肉類等等一起吃喲~

營養蘋果粥

用料

大米適量；蘋果一個；蜂蜜適量

做法

晚上做的米飯，早上起來熬粥很好，或者直接用電飯煲熬粥

蘋果去心切成小塊

米中加水加入蘋果

加入蜂蜜，中和蘋果酸酸的味道

參考來源