這道懶人早餐，隔三差五就做一次，蒸10分鐘就上桌

這道懶人早餐，我家隔三差五就做一次，蒸10分鐘就上桌，營養便捷！

現如今的孩子沒幾個不挑食的，而且大部分都是只吃肉不吃蔬菜，每天中午接孩子放學回家的路上，兒子總會問：「今天吃什麼呀？」若是聽到沒有肉，那准得憋著嘴、苦著臉問為什麼沒有肉啊？為什麼沒有雞翅啊？為什麼沒有排骨啊？對於長身體的孩子來說沒有肉絕對不行，可是不吃蔬菜，那也是堅決不行的！而對於早餐來說，更講究營養搭配，最好葷素都有，早餐中的葷還是以雞蛋居多，蔬菜就是各種應季蔬菜了。

要想讓孩子吃蔬菜，我用的比較多的辦法就是將蔬菜跟雞蛋，或者跟肉餡兒一起用來包包子、包餃子。就比如5月份價格終於便宜下來的豆角，若是干煸豆角、涼拌豆角、包括豆角燒肉，我家熊孩子是絕對不吃豆角的。但是只要用豆角來包包子，這傢伙卻是愛得要命，有一段時間天天要吃豆角包子。昨天買菜的時候正好看到有紫豆角，豆角含有較高的蛋白質、維生素和礦物質，也因此被稱為「蔬菜中的肉類」，但是吃豆角的時候一定要注意，生豆角還有皂甙，只有高溫烹飪才能將這種毒素去除，否則會有嘔心、嘔吐、腹瀉等症狀，所以吃豆角一定要熟透。