怕辣死顧客 餐廳吃飯需簽「生死狀」

（東京16日綜合電）日本有一間專門提供“哈瓦那辣椒”的頂級超辣菜色，辣度比一般辣椒的35倍！來此店挑戰的客人，得先簽署“免責聲明”書。這家位於東京的“赤色壺”餐廳，提供以“哈瓦那辣椒”入菜的超辣料理，在當地非常有名，有顧客在點了一份煎餅時，被店家要求簽署“免責聲明”，表示自己若吃完後出現任何不適，店鋪不會負責。

免責聲明書。“哈瓦那辣椒”是辣椒界中最辣的辣椒之一，又有“白色子彈”的稱號，史高維爾指數（Scoville Scale）高達35萬，是普通辣椒的35倍。哈瓦那辣椒煎餅的菜色是該店的傳奇料理之一。不過，有法律專家表示，這樣的免責聲明在日本並不適用，告上法院的話餐廳依然要賠償。文：香港HK01圖：“赤色壺”面子書專頁

赤色壺餐廳的辛辣料理。赤色壺餐廳的辛辣料理。全是辣椒！

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