麵粉里加4個雞蛋，扔進鍋里個個鼓大泡，比麵包還好吃

天氣越來越熱，來上一杯冷飲，再配上小甜點，作為飯後休閒小零食，非常愜意。所以今天給大家分享一款不用烤箱，也不用電餅鐺做法超級簡單的小麵包，不管是茶餘飯後還是飢餓，大人小孩都喜歡的一款小零食。

食材比較簡單，無任何添加，麵粉雞蛋是這款零食的主要材料，加上芝麻會變得更香更營養。下面是詳細製作步驟，喜歡的親們一定要試試哦！

詳細製作方法

食材：麵粉400克，雞蛋4個，白糖50克，芝麻20克，酵母4克，油適量。

步驟方法：

1、準備好所有食材。麵粉放入大碗裡，打入4個常溫雞蛋，放常溫雞蛋能縮短髮酵時間，放入熟芝麻，在加入20克食用油。

2、小碗裡放入兩小勺溫水，把酵母倒進碗裡，將酵母在水裡化開，靜止3分鐘，把化開的酵母水倒入麵粉裡。

3、用筷子攪拌成面絮，再揉成軟硬適中的麵糰，包上保鮮膜放在有陽光的地方發酵1.5倍大，這是發酵好的麵糰，用手指扎開小洞，面不回縮即可。

4、面板上撒上麵粉，把發酵好的麵糰取出，放面板上揉面，排出面的空氣。

5、把麵糰壓扁，搟成5~6毫米的大面片，用模具壓出各種圖案，也可以用杯子口壓。

6、把壓好的面劑子放篦子上，蓋上保鮮袋防止干皮，餳10分鐘，使生坯輕飄飄的即可。

7、鍋裡倒入足夠的油，油熱用筷子試一下周圍冒小泡，把火關到最小的狀態，這樣炸的小麵包吃起來也不會油膩。

8、把小面劑挨個下入油鍋裡，邊下邊看底面呈微黃色即可翻面。

9、油溫不要太高，因為麵粉裡有糖，容易炸黑，所以要勤翻看。

10、大約炸一分鐘，炸至兩面金黃即可。

11、把炸好的小麵包撈起控油，裝盤裡即可食用。

以上是分享朋友們油炸小麵包做法，簡單好吃，一點也不油膩，給孩子吃柔軟香甜，學會都不用買零食了。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

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