這8種水果蒸著吃，就變成了止咳藥、降壓藥、補血藥

這8種水果蒸著吃，就變成了止咳藥、降壓藥、補血藥

身無病心無憂 2019-05-15 10:15:00

雖說多吃水果好，但多數水果性寒涼，脾胃虛弱的人吃了，容易引起腹瀉。而有些水果，比較燥熱，吃多了會上火。其實，如果我們吃水果的時候，換個吃法，將其蒸煮一番，水果就能變成一副良藥，其養生效果也大大增加。

1、香蕉燉冰糖，治療久咳

煮香蕉，防止腹瀉

原因：香蕉可促進腸蠕動，防止便秘。因其本身性寒，所以，脾胃虛弱的人，吃了寒性的水果，容易引起腹瀉。而將香蕉煮熟再吃，即可防止腹瀉。

2、清蒸蘋果，止瀉

原因：蘋果中富含果膠，果膠被蒸熟以後，有止瀉的效果。

做法：蘋果帶皮切塊去核，放小碗中，隔水蒸5分鐘，待食物溫熱，方可食用。

3、冰糖雪梨，止咳化痰潤肺

原因：古代醫書記載，梨能潤肺、化痰。因為梨屬於寒涼性的水果，所以也有去火功效。

做法：為降低梨的寒性，所以，將雪梨隔水蒸。具體做法是將梨子頂部切掉，用勺子挖去果核，中間留出一個空心，在空心中放冰糖。將梨子放入碗中，隔水蒸至冰糖融化。待梨子溫熱，即可食用。

4、大米山楂粥，降血脂、降血壓

原因：山楂本身就有降血脂、降血壓的作用。對心髒有好處。但因山楂過酸，生吃刺激腸胃和牙齒，所以可以煮粥同服。

做法：熬大米粥時，放去核洗淨的山楂，同煮。

5、鹽蒸橙子，止咳化痰

原理：橙子皮中的那可汀和橙皮油，有止咳化痰的功效。橙子被蒸熟以後，這兩種物質，才能從橙子皮中，滲透進果肉裡，被我們食用。

做法：將橙子在鹽水中浸泡20分鐘，將橙子頂部切開，用筷子在果肉上，捅幾個眼，在均勻的撒點鹽。上鍋蒸15分鐘即可。

6、蒸紅棗，適合給脾胃虛弱的人，調理肝腎、補氣血

原因：紅棗雖然能補氣血，但果皮很硬，難以消化。所以，如果給脾胃虛弱的人補氣血，就可以將紅棗蒸熟，使紅棗表皮軟爛。這樣既不會引起消化不良，也能發揮紅棗補氣血的功效。

做法：將紅棗、枸杞、雞蛋一起蒸至軟爛，即可食用。

7、清蒸柚子皮，預防血栓

原理：柚子皮中，含有橙皮苷這種物質，它可以降低血液粘稠度，從而預防血栓，可防止老年人中風。

做法：將柚子皮隔水蒸，加蜂蜜食用。

8、微波爐加熱橘子，防止上火、降血脂

原因：橘子本身就有降血脂、降低膽固醇的功效。但因多吃上火，容易使人口舌生瘡、引起咽喉腫痛等症狀，所以將橘子加熱，就可以預防上火。同時，在加熱的過程中，橘子中的橙皮苷等物質，滲透進果肉中，橘子中的大量維生素析出，還能美容養顏。

做法：橘子洗淨，放在熱水中浸泡1分鐘，然後將水分擦干，放在微波爐中加熱2分鐘，至橘子皮微焦即可食用。

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