紫薯椰汁千層糕，零失敗，一看就會,夏天吃很過癮
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準備材料：馬蹄粉一盒250g，金牌高達椰漿400ML一罐，白砂糖200g（按口味增減）、清水650g、紫薯100g
準備工具：湯勺子兩個，平底蒸盤一個
第一步：把250g馬蹄粉分為兩份，各125G（一定要選用品質好的馬蹄粉，才能做出好吃Q彈的馬蹄糕。市面上售賣的至少要30元以上一斤的馬蹄粉才好用，幾塊錢的就別用這個方子啦，做出來會不好吃、軟粘。）
第二步：將紫薯蒸熟待用
第三步：用400毫升水融化200克白砂糖（紫薯放料理機打，太干不好打加入融化好的糖水一起打,打好後倒出 （然後加入125克馬蹄粉裡攪拌均勻，過濾一下會更好)就變成紫薯漿啦
第四步：：250ML的水和125G（半盒）的馬蹄粉混合均勻後倒入椰漿中攪拌均勻，過篩濾去雜質，刮下粉末顆粒，這就做好了小白的生漿
第五步;鍋裡注入足夠的水，放上蒸盤，加蓋把水煮沸
第5步：蒸鍋裡放平盤子，倒入一勺紫薯馬蹄粉漿，蓋上蓋子蒸3分鐘，凝固後再加一勺椰漿白色馬蹄粉漿再將蓋上蓋子蒸3分鐘左右。熟再繼續加下一層，注意一定要凝固後才可以加下一層。加到後面蒸的時間可能要適當增長一分鐘或者兩分鐘
徹底晾涼才切塊，放冰箱冷藏後口感甚佳！最好當天吃，不建議凍過夜，會變硬一點，但再上鍋蒸熱晾涼依然很Q彈
一個字：香！
兩個字：Q彈！
三個字：超好吃！
流口水了有木有？
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