紅燒燜雞 ~不到10分鐘快速上桌，保證全家吃光光

** 紅燒燜雞 ** 不到10分鐘快速上桌，保證全家吃光光還意猶未盡~!

簡單快速的紅燒燜雞，

真的是職業婦女與零廚藝朋友的好幫手，

香氣四溢，保證每個人都非常喜歡，

記得飯多煮一些，不然肯定不夠吃啊！

材料：

1.雞腿，雞肉也是可以. (切成適口大小)

2.蔥段30g（將蔥白與蔥綠分開）

3.薑片2片（5g）

4.蒜頭2瓣（5g）

5.黑糖5g

6.醬油20c.c.

7.過濾水100c.c.

鍋中倒入少許油，

將黑糖倒入，

用最小火拌炒至融化，

記得要不斷拌炒，且不能開大火，會燒焦哦！

倒入切塊的雞腿肉，

翻炒後即能讓雞肉擁有一層焦糖色，

如此一來會非常漂亮又好吃。

中小火炒至雞肉變色後，

加入蔥白、薑片拌炒約一分鐘，

再加入醬油以及過濾水。

中火煨煮3～5分鐘左右，

湯汁稍微收斂，

即可加入蔥綠稍微拌炒，

緊接著起鍋。

瞧瞧如此美味誘人的紅燒雞腿，

不用太多調味，懶人也能出大菜，

保證孩子把飯吃光光！

參考來源