山藥這樣做才好吃,不煮不炸,早餐零食全搞定,香甜軟綿吃不膩!
好久沒有做小吃了,前幾天有個朋友在後台留言,讓我給她分享一道山藥做的甜品小吃的做法。朋友這麼一說,我才發現自己有好幾個月沒吃這種美味了,食慾也就自然在內心膨脹起來。所以今天我就帶給大家一道山藥糕的做法。我今天就地取材,用家裡備用的山藥,給大家做一道山藥糕。這小吃好吃不難做,兒子從4歲吃到11歲沒吃膩過,隔三差五就饞它。所以這道美味我是輕車熟路,做起來很容易。
說到山藥大家一定都很愛吃,因為它營養價值高,健脾益胃助消化有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用,口感又清甜粉嫩,大人小孩都愛吃。今天的這道甜品就是用山藥雞蛋做的,口感軟綿易咀嚼,鬆軟有彈性,山藥的價格也不貴,一斤在5元左右。
山藥味甜,所以很多小孩子愛吃,常吃能強筋骨補腦力,頭腦聰明學習好!山藥做成糕點道會更好,營養價值卻一點不降。山藥這樣做才好吃,不煮不炸,早餐零食全搞定,香甜軟綿吃不膩!現在我把這道菜的做法分享給大家,喜歡的朋友可以做起來。
食材:
山藥200克、糯米粉50克、蔓越莓干30克、雞蛋2個、白糖20克。
做法:
1、食材備好。
2、山藥去皮洗凈,切成薄片。
3、山藥塊放入料理機中,直接打成山藥糊。
4、打入兩個雞蛋,加入白糖。
5、攪拌均勻,再把糯米粉倒進去,一邊倒一邊攪拌。
6、再次攪拌就沒有顆粒,加入蔓越莓或者葡萄乾都是可的。
7、將全部食材攪拌均勻。
8、取一個耐高溫的容器,鋪一層油紙,將山藥糊倒入容器中,8分滿。
9、蓋上容器蓋子,最後蓋上蒸鍋蓋,冷水放入鍋中,大火蒸20分鐘,涼透倒扣,取出撕去油紙。
10、切成合適的小塊,鬆軟細膩的味道,孩子吃上一口就停不下來了。