3斤的雞放入電飯煲,實在太香了,這個做法先收藏吧!!
鹽焗雞今日美食——鹽焗雞鹽焗雞是粵菜中很經典的美食,今天分享一個家庭版的做法,即便是廚房新手都能輕松搞定,喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!詳細步驟見下方覺得菜譜不錯的話,記得點擊關注哦(^o^)/~三黃雞(嫩雞):1只鹽焗雞粉:20g蔥、姜配料:食用油、黃酒
- Step 1 -整雞處理干淨後在表面淋上一勺黃酒用姜片在雞皮表面揉搓,讓黃酒均勻的覆蓋雞皮然後放入20g鹽焗雞粉用手抹勻,讓雞的每一個部位都均勻的裹上鹽焗雞粉接著在雞肚子裡塞入姜片,蔥結蓋上一層保鮮膜,放入冰箱中醃制2小時以上;- Step 2 -醃制完成後撕去保鮮膜在表面刷一層油備用;- Step 3-接著在電飯煲內膽中也刷上一層油鋪上一層姜片防止雞肉粘鍋放入醃制好的雞蓋上鍋蓋,用煮飯模式燜煮25分鐘,普通電飯煲煮至自動跳檔即可第一次燜煮完成後在雞的表面再刷一層油給翻個面再用煮飯模式燜煮25分鐘,讓雞充分入味煮熟再一次跳檔後打開鍋蓋,用筷子可以輕松戳穿雞肉說明就煮熟了;- Step 4-這裡用的是現成的鹽焗雞粉,做好的鹽焗雞稍微放涼後食用味道最佳,有時間不妨一試哦!覺得菜譜不錯的話,記得點擊關注哦(^o^)/~