如果沒聽過【咸燕麥】的話，那你必須嘗試這些即健康又美味的食譜啦!!

燕麥片最常見的是和味道比較甜的食物一起食用，例如水果，果醬，花生醬，堅果，蜂蜜等，但你知道你也可以搭配比較鹹的食物一起享用嗎？咸燕麥對某些人來說可能聽起來有點反感，但你一定要嘗試至少一次，看看它是否適合你的口味。如果你喜歡咸燕麥的話，你也可以在午餐或晚餐時享用它的，而不僅僅是當作早餐而已。咸燕麥比較具有粥的質地。雖然你可以使用即時麥片來製作咸燕麥，但使用傳統麥片能夠烹煮更好的燕麥質地。如果你開始對如何煮咸燕麥感到有些好奇，你可以嘗試一下這些食譜。一，菠菜，蘑菇，和煎蛋。SPINACH, MUSHROOM, AND FRIED EGG.如果你在網上搜查咸燕麥的食譜，你會找到很多含有蘑菇的食譜，這是因為燕麥的質地與蘑菇的味道融合得非常合適，而它們的味道搭配簡直是天生一對。在這兩個食材中加上菠菜和煎雞蛋，它們就像一碗溫熱的粥一樣，而且還提供了大量健康的蛋白質和纖維，能夠讓你好好地開始健康的一天。---份量SERVINGS：1------食材INGREDIENTS---1茶匙橄欖油，2湯匙切碎的洋蔥，2/3杯水，1/3杯燕麥片，115克（4盎司）白蘑菇，2個手的菠菜，1個大蛋，鹽和胡椒可選的澆頭：帕瑪森芝士，辣醬，紅辣椒片---步驟STEPS---1.用中火加熱½茶匙橄欖油。2.加入洋蔥，煮3至4分鐘。3.加入水然後煮沸，再加入燕麥。4.讓燕麥在中等低溫下煮5分鐘，直到水被燕麥吸收。5.把火關掉，讓燕麥片靜置2到3分鐘。如果燕麥變得太濃，你可以加入一些水然後攪拌。6.用中火加熱鍋，加入另外½茶匙的橄欖油。7.加入蘑菇，煮4至5分鐘。8.加入菠菜，直到菠菜略微枯萎，然後用鹽和胡椒調味。9.將蘑菇和菠菜推到一旁，然後加入雞蛋。10.蓋上鍋，煮2至3分鐘，直到雞蛋煮熟。11.將燕麥片加入碗中，然後加入蘑菇，菠菜和雞蛋。12.你可以選擇添加可選的澆頭。

二，烤蔬菜。ROASTED VEGGIE.烤蔬菜不僅容易烹煮，而且它們也非常通用的，因為你幾乎可以把蔬菜調味到你喜歡的任何口味。你只需要添加自己想要的調味料，讓它們在烤箱中烤，而無需理會它們，可以在同時做別的東西，比如煮你的燕麥片。烤蔬菜和燕麥片的搭配就像炒飯一樣，而且燕麥也會提供很多美味的口感，並且搭配烤蔬菜的味道也很香。---份量SERVINGS：4------食材INGREDIENTS---450克（16盎司）切塊胡桃南瓜，225克（8盎司）孢子甘藍切半，½杯切碎的洋蔥，1湯匙橄欖油，鹽和胡椒粉，1湯匙黃油，2杯燕麥片，2杯水，½杯切達奶酪切絲，4個雞蛋，2條煮熟的培根切碎---步驟STEPS---1.將烤箱預熱至200攝氏度。2.將胡桃南瓜，抱子甘藍和洋蔥放入碗中。3.加入橄欖油，鹽和胡椒粉，然後拌勻。4.在烤盤加上烘烤紙，然後將蔬菜添加到烤盤中。5.烤蔬菜20至22分鐘。6.用中火將黃油融化在鍋中。7.加入燕麥，煮30秒，然後加入水煮。8.將熱量調低，煮8到10分鐘，直到燕麥變厚。如果燕麥片變得太濃，加入一些水攪拌。9.加入切達奶酪，攪拌均勻，然後加入鹽和胡椒調味。10.可選：如果你要加蛋，你可以在平底鍋裡煎雞蛋。11.將燕麥片加入碗中，然後加入烤蔬菜，煎雞蛋和培根。

三，培根和奶酪。BACON AND CHEESE.一個非常典型的英式早餐通常包括培根，並且如果你很喜歡吃培根的話，你也可以把它們添加到你的咸燕麥中的。再加上奶酪的話，這能夠烹煮出一個具有西式風味的燕麥，味道非常美味，甚至比典型的英式早餐更美味。將脆皮的培根與燕麥片一起搭配，再加上一些奶酪的口感，這個食譜不僅味道好，而且看起來也很開味。---份量SERVINGS：2------食材INGREDIENTS---2條培根切碎，2湯匙洋蔥切丁，1杯燕麥片，2杯水，55克至85克（2至3盎司）切達奶酪磨碎，2個大雞蛋，鹽和胡椒，韭菜切碎---步驟STEPS---1.將培根加入鍋中，用小火煮10分鐘，直到脂肪溢出來。2.從平底鍋中取出培根，然後加入洋蔥，煮至略棕色。3.加入燕麥和水，煮8到10分鐘，直到燕麥變稠。如果燕麥片太濃，加入一些水攪拌。4.用鹽和胡椒調味燕麥片。5.加入切達奶酪，攪拌均勻，然後加入鹽和胡椒調味。6.可選：如果你要加蛋，你可以在平底鍋裡煎雞蛋。7.將燕麥片加入碗中，然後加入煎雞蛋，培根和更多奶酪。

四，羽衣甘藍和鱷梨。KALE AND AVOCADO.如果你是一個喜歡在早餐時吃鱷梨的人，比如鱷梨吐司，那麼你可以試試這個食譜。此外，這個食譜還包括羽衣甘藍，雖然它們本身是有很重的苦味，但與鱷梨搭配時，它們的苦味是幾乎無法吃出的。這是一個很健康的早餐為你提供健康的脂肪和纖維，有助於讓你在早上保持飽滿更長時間。加上一個雞蛋也可以幫助添加一些蛋白質，讓你更加精力充沛。---份量SERVINGS：1------食材INGREDIENTS---1杯水，½杯燕麥片，1茶匙橄欖油，1杯羽衣甘藍切碎，1個雞蛋，1湯匙牛奶，¼鱷梨切塊，¼茶匙紅辣椒片---步驟STEPS---1.用中火加熱鍋，將水煮沸。2.加入燕麥，煮5分鐘直至變稠。3.將橄欖油和羽衣甘藍加入另一個鍋中，用中火煮約5分鐘。4.把羽衣甘藍取出，然後在平底鍋裡煎雞蛋。5.將燕麥片加入碗中，與牛奶混合。6.在燕麥片中加入羽衣甘藍，煎蛋，鱷梨和紅辣椒片。

五，豆腐，菠菜，和豌豆。TOFU, SPINACH, AND PEAS.很多人可能會認為豆腐的味道不太好，因為它們本身就是沒有味道的，這就是為什麼你煮它們的方式是很重要。如果你不喜歡豆腐，嘗試這個食譜可能會讓你改變對它們的看法。豆腐富含蛋白質，並且加上豌豆的話，可以為你提供大量的蛋白質，讓你感到更加精力充沛。此外，菠菜也會增加一些柔軟的質地，使這道早餐就像一碗溫暖舒適的粥。---份量SERVINGS：1------食材INGREDIENTS---½杯燕麥片，1杯水，鹽和胡椒，1湯匙營養酵母（或奶酪），1茶匙檸檬皮碎，少許檸檬汁，1手菠菜，1/3杯綠豌豆，1/3杯前烤或熏制豆腐，1至2湯匙鷹嘴豆泥---步驟STEPS---1.將燕麥，水和一些鹽加入鍋中，然後放入碗中。2.讓燕麥煮至變稠。3.加入營養酵母（或奶酪），檸檬皮碎，檸檬汁，菠菜和豌豆，煮至菠菜稍微枯萎以及豌豆軟化。4.如果燕麥片太濃，加入水攪拌。5.用鹽和胡椒調味燕麥片。6.將燕麥片加入碗中，然後加入豆腐和鷹嘴豆泥。

參考來源