果皮金黃、口感清甜、白肉細膩的「燕窩果」黃皮火龍果營養價值

紫皮白瓤兒的火龍果不少人都吃膩了，紅心火龍果也早就不是什麼新鮮事。可當火龍果有了“黃馬褂”加身，變成果皮金黃、口感清甜、白肉細膩的“燕窩果”，這個新品種，或許真需要好好認識一下。新京報記者了解到，首批種植的100畝燕窩果目前已可收果上市。

果皮金黃的燕窩果。受訪者供圖

在位於三亞的水果島育才生態區基地內，100畝燕窩果已全部結果，整齊茁壯的枝條上掛滿了拳頭大小的黃色果實。水果島科技公司總經理張茗翔介紹，這批燕窩果果實於2018年4月開始試種，種植近百畝共計10余萬株，首批果實於今年四月成熟，目前單果重量可達5-8兩，畝產可達1000余斤。

水果島種植的燕窩果屬於火龍果中的高端品種，由南美洲厄瓜多爾品種改良而來，其果型圓潤飽滿，黃皮白肉，與市面常見的紅皮白肉或紅皮紅肉的火龍果相比，其甜度更高並帶有冰糖甜味，果肉口感細膩，入口非常像滑嫩的燕窩，且價格相對昂貴，故此得名“燕窩果”。

燕窩果。受訪者供圖

“燕窩果具有極高的經濟價值，公司將進一步擴大種植規模，帶動育才生態區群眾增收致富。”海南水果島農業開發有限公司總經理胥桂喜說，燕窩果目前在國內只有少數的種植成功案例，除了該基地外，其余城市尚未形成規模化種植；而進口的燕窩果價格居高不下，售價在每斤70元至120元不等。

據悉，三亞水果島農業科技有限公司目前大規模種植成功的火龍果品種多達12種，除了市面上常見的紅皮紅心火龍果和紅皮白心火龍果外，還有綠皮白心、紅皮紫心、紅白雙色等新品種火龍果，預計今年年內都將迎來豐收。

采摘燕窩果。受訪者供圖

胥桂喜表示，該公司不僅注重銷售燕窩果及其他新品種的火龍果，也願意帶動當地群眾以及行業人士共享熱帶特色高效農業成果，可以提供從整地、搭架、種植、管護、光照技術管理等方面的全程技術指導。

麒麟果，燕窩果，黃皮火龍果，說的都是一種果

生鮮傳奇 2018-07-31 11:14:47

麒麟果目前我知道有兩個國家盛產，哥倫比亞和厄瓜多爾

厄瓜多爾

哥倫比亞

哥倫比亞因為因為其賣相不好看現在大陸比較少見，目前常見大多數厄瓜多爾的品種。

這個果子我個人覺得除了貴就沒有別的毛病，一般吃了半個小時我肯定會跑廁所的，通便那是極其給力。

黃皮火龍果是火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個類型，含糖量皆在18°Brix以上，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，但其果實略小。

黃皮火龍果營養價值

1、黃皮火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。

2、黃皮火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、黃皮火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

甜度比其他的火龍果高很多，據說有種燕窩的絲滑，目前因為我沒有吃過燕窩還真不知道會不會相似。所以也叫燕窩果，合理嗎？？？

黃皮火龍果目前國內還很少有果銷售，小范圍種植的自己消化。大城市“北、上、廣”也很難見其蹤影，偶爾從國外進口少量銷售，價格昂貴，每500克價70一89元。這可以算得上水果貴族中的“戰斗機”！

此刻除了對這個比較貴的水果感興趣以外，還有就是種植了

最後我想說，麒麟果有刺，扎到手真的很痛https://www.toutiao.com/a6584214446057456132/

參考來源