食記----阿雄切仔麵.....
彬漢的小窩
這家店位在中壢溪洲街這一帶, 差不多7-11走過去, 就能看到這家店......
雖說這裡的招牌是切仔麵, 但在菜單上, 我還看到一個古早味料理----豬油拌飯, 於是點來吃吃看了......
這豬油拌飯吃起來有淡淡的豬油香, 配上醬汁, 感覺還蠻不錯的......
現在小吃店都很少在賣這道料理了.......
再來就是我點的鵝腸, 這額常吃起來蠻脆的, 跟鴨腸有得比了......
我在吃薑母鴨食, 常點鴨腸, 感覺跟這一樣.......
接下來這兩道菜就比較平常了, 滷筍絲, 海帶, 跟滷蛋.......
看似平常, 其實吃起來味道還蠻好吃的......
特別是滷蛋, 一般來講, 魯蛋若未切片, 用筷子夾就不好夾, 因為圓滾滾的, 比較滑......
但這家店的魯蛋有切成塊狀, 從這看出老闆的用心......
感覺還蠻不錯的.....
下次來到中壢, 我蠻想試試這裡的招牌---切仔麵......
看會不會像這些料理一樣好吃....
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