紅棗、阿膠和紅糖，你以為補血的東西其實都無效！這幾樣食物才真治貧血！

怕冷、膚蒼白、經常疲勞、運動後氣短不適、下蹲後起立眩暈等等。如果你也是這樣，那就要當心啦，這些症狀很可能說明了一件事：你的身體缺鐵了！

中國營養學會建議的每日鐵攝入量為：成年男子 15 毫克，成年女子 20 毫克，孕婦 25 毫克。孕期女性，處於生長發育階段的兒童，都要特別注意補鐵。鐵是造血的重要元素，缺鐵就會導致貧血。如果出現了上面所說的懷疑是貧血的症狀，應該先去醫院，請醫生進行診斷和治療。同時，還可以在飲食上進行調整，幫助緩解貧血的症狀。

說到貧血，很多人就會建議吃一些“補氣血”的食物，不過，中醫上所說的“氣血”和醫學上的“血”不是一回事，平時我們認為能“補氣血”的食物，其實並不能緩解缺鐵貧血的症狀。

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紅糖不補血

紅糖是沒有經過精煉的糖，其中高達 96.6% 的成分是糖類，而包括鐵在內的礦物質的含量非常少。

想用紅糖補血是不靠譜的。喝紅糖水，最多就是給能量不足的你補充必不可少的糖分。

02

阿膠不補血

阿膠是由驢皮熬制的，它的主要成分其實是膠原蛋白。膠原蛋白不能滿足人體對氨基酸的需求，所以是一種劣質蛋白，阿膠實在配不上“補血聖品”的稱號。

03

紅棗不補血

雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的鐵含量並不高。

干棗中的鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡面的鐵不好吸收。

同樣，棗的含糖量也比較高。如果你感覺吃完紅棗後覺得精神倍增，那也是糖的功勞。

04

阿膠棗不補血

那種賣得很便宜的阿膠棗，阿膠含量少得可以忽略不計。就算是阿膠添加量高達 10% 的，只不過是前面三者的混合物而已，很顯然也不補血。

臨床上常見的貧血是由於缺乏鐵元素，紅細胞破壞過度，或是大量失血等原因引起。根本問題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度，人體才出現一系列不良症狀。如果出現了疑似貧血的症狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請專業醫生判斷是不是真正的貧血，並確認貧血類型，再做治療。

對於缺鐵性貧血，除了接受醫生的診療以外，還應該多吃含有血紅素鐵的食物，其次是富含植物性鐵和維生素 C 的食物。

01

紅肉

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克 / 100 克。但紅肉屬於 2A 類致癌物，不宜吃太多。平均每天吃 40~75 克（包括豬肉）就差不多了，大約就是 1 個雞蛋那麼大。

02

動物血

“以血補血”是有科學依據的，因為各種動物血的血紅素鐵比較高。這些鐵的吸收利用率也很高，像豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100克。而且，動物血中的脂肪含量很低，對於減肥人士來說還是不錯的高蛋白食材。

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動物肝髒

比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。但要注意，動物肝髒的維生素 A 含量很高，如果吃過量會增加胎兒畸形的危險。孕婦的話，每次吃 15~20 克就夠了。

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