新 山男子買椰漿飯吃出驚喜，網友：要去買10包！

導語：一名網友分享，在柔佛哥打丁宜買了一包椰漿飯。當椰漿飯快吃完時，看到裡面藏了一個驚喜。裡面居然有一張5令吉，而且攤主還細心用紙袋把錢包起來。他開心指出，攤販一邊做生意一邊提供「救濟金」，更指攤販所售賣的椰漿飯很美味和便宜。

(柔佛巴魯22日訊）椰漿飯藏驚喜！

是為吸引顧客，還是放錯地方？一名男子早晨購買椰漿飯吃，快吃完時竟發現荷葉上有透明袋子裝著的5令吉現鈔，令他又驚又喜！

巫裔線民Ameerul Hayat昨日在面子書張貼吃椰漿飯經歷，指他在哥打丁宜紹嘉娜花園附近路旁，向一名女子購買椰漿飯，豈料快吃完時竟發現有5令吉在內。

他開心指出，攤販一邊做生意一邊提供「救濟金」，更指攤販所售賣的椰漿飯很美味和便宜。

有不少線民笑指：「應該是私房錢放錯地方了」、「走，明天去買10包椰漿飯」及「100包裡只有一包有，說不定是宣傳手法」等。

巫裔線民Ameerul Hayat在面子書分享驚喜。

線民在椰漿飯快吃完時發現5令吉現鈔。

透明塑膠袋包著5令吉。

椰漿飯（Nasi Lemak），馬來西亞的非正式國餚，是在汶萊、馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食，而在印尼也有類似這樣的美食，稱作「烏督飯」。

這道料理早在15世紀就已經出現。

每天早上，許多馬來西亞人所進行的早餐儀式，主角就是有600歷史的馬來美食——用椰奶蒸熟的米飯、淋上一些三巴（參巴）醬或辣椒醬、再配以小黃瓜、煮雞蛋、以及炒江魚仔（一種當地鯷魚品種），用芭蕉葉包起來，這就成為了馬來西亞人的主食——椰漿飯(Nasi Lemak)。

椰漿飯大多數的樣子，都是用芭蕉葉，和紙包成一個錐形，裡麵包好各種食材，按個收買，這樣一個椰漿飯，大約2-3馬幣=4-6元人民幣。

馬來西亞美食三寶：煎蕊、叻沙、椰漿飯

在馬來文化根基裡，椰漿飯的馬來文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是飯，Lemak 是脂肪，指的是椰漿。這個飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿裡後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候，會在蒸煮過程中把打了個結的斑斕葉放入飯裡，以增加它的香味。必要時，也可加入其他的香料如黃薑與香茅，以給於附加香味。 椰漿飯打開後的樣子，米飯、雞蛋、魚、堅果、黃瓜，都在這裡面

椰漿飯(Nasi Lemak)這道「基本國飯」，雖然有好幾種口味變化，但大致在好幾個世紀中好像沒有什麼大的改變，這道料理本身很簡單，三種主要成分：最主要的碳水化合物、蛋白質、蔬菜。椰漿飯被認為是代表馬來西亞的美食。

椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香，芭蕉葉是東南亞、南亞乘食物重要「器皿」，也帶來芭蕉葉的香，淋上馬來辣醬（參巴Sambal醬）足夠的營養，味道香辣，易入口。

瘦型的馬來半島兩邊都是海，富含各種海洋生物，這個國家的主要漁獲，大多數都來自西邊的海系——麻六甲海峽(Straits of Malacca)——大約有近800公裡的水道。    麻六甲海峽扮演很重要的角色，主要因為這塊海域很淺，含氧量極高，所以非常適合種魚類和海洋生物生存和繁殖。    麻六甲海峽不僅養活了眾多人民，其重要的地理位置，也使它變成主要貿易航線，讓馬來西亞成為重要的交匯點。    它扮演的角色像是南亞或印度和東亞，尤其是中國之間貿易的漏斗，因此如果你想在中國或日本，和印度之間移動，基本上都得通過麻六甲海峽，這裡有來自中東、阿拉伯國家、印度、日本、菲律賓和中國的商船。這也帶來了許多地方的飲食習慣，特別是中國來的人民，大量聚居在馬來西亞西部沿海地區，如吉隆玻、麻六甲、 檳城，同時也帶來了許多飲食習慣，如食用米飯。    椰漿飯這簡樸的外表，尤其是米飯和魚的結合，讓人看不出其在馬來西亞料理顯著的地位，早期馬來社會的主食，就是米飯和魚，現在馬來西亞的稻米主要還是由貿易進入。    每年從爪哇進口的稻米，沒有數十萬噸，也有幾萬噸。再加上魚，就成為了這道基礎飲食。    馬來西亞人愛吃魚的習慣保留至今，據估計，他們每年會吃掉兩百萬噸魚。    現在，位於海峽北部的邦喀島（Pangkor），仍然是某種捕魚業的重鎮，這裡每天都捕獲非常多的小鯷魚——椰漿飯的重要食材。     而除了早餐，椰漿飯其實也是任何時段都可以吃的美食，人們已經不在乎是早上，還是晚上吃椰漿飯，所以很多食肆都全天經營椰漿飯，甚至有些還作為主打。所以在更多時候，在大部分的餐廳食肆裡，椰漿飯是這樣用盤上。    雖說傳統上，一盤椰漿飯裡有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜與熱辣醬料（馬來話稱作Sambal參巴）。但椰漿飯也可以有別的佐料，如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩（把牛肉燜在椰漿與香料的混和物）或“巴魯”（牛肺），大多數的佐料是熱辣性質的。 另一種則是中式做法，裡面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。這是參巴魷魚椰漿飯，用參巴醬來做魷魚，味道也是一流！雞蛋、魚、瓜類必不可少，經濟實惠。 　參巴魷魚椰漿飯5.5馬幣=11元人民幣。雖然椰漿飯隨著時代變遷也創造了一些變化，但馬來西亞人最愛的還是傳統口味的椰漿飯，只要能做出口味純正的椰漿飯，食肆就必定能經營下去。椰漿飯對於馬來西亞人來說就像是兒時記憶，從小就吃，也是懷舊菜系，成為馬來西亞人一輩子的愛。

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