邊曬內褲邊煮蝦膏惡心工廠遭查封

（檳城14日訊）浮羅山背一間蝦膏醬廠內出現曬衣服“奇景”，甚至在烹煮食物的大鍋旁，還曬著內褲！檳州衛生局及檳島市政廳今早進行突擊檢查行動，檢查范圍是西南區的工廠，包括在浮羅山背的蝦膏醬廠，以及在公巴的果條廠。其中1家被突擊檢查的蝦膏醬制造廠，其內部環境惡劣，員工還在廠內“曬衣”，甚至還將內褲高掛在煮食鍋旁。

根據現場觀察，工廠內有數個大鍋烹煮蝦膏，員工則是在工廠一角“曬衣服”，距離烹煮食物的大鍋不遠，而且在地上還有很多啤酒空罐子灑落。此外，工廠的地面濕淋淋，也有老鼠屎及煙蒂，廠內的溝渠也沒有處理好，有不少食物殘渣留在溝渠內。有關業者也將食材放在地上，有些甚至就放在廁所旁邊，而且廁所門也沒有關上。根據衛生局官員阿米爾說，這家蝦膏醬制造廠已經經營30年，在2010年及2014年曾經被取締及被令關閉以進行清理工作，但業者仍“不聽勸告”，沒有將廠內溝渠處理好，至少溝渠必須蓋起來，也不可以有食物殘渣留下。有關工廠業者除了被令關廠外，也被檳島市政廳開出3張總共290令吉罰單，包括員工沒進行注射（90令吉）、將食材放在地面上（100令吉）及工廠骯髒（100令吉）。

業者將油放在靠近煮蝦膏醬的火，非常危險。

烹煮蝦膏醬的食材，就被放置在廁所旁邊。

為減低成本用飼料玉米制辣椒醬另一家在公巴小型工業區內的粿條廠，業者被發現使用飼養動物的玉米來制作辣椒醬（Chilli Boh），結果被令關廠14天。衛生局官員慕尼爾說，業者是以價格較為便宜的飼料玉米，取代成本較高的食材，來增加辣椒醬的濃稠度，但在衛生部條例下是不允許這麼做，因此現場將工廠內的3大袋飼料玉米充公。慕尼爾也說，由於業者將水管放在溝渠內，擔心一旦水管漏水將導致污水流入水管內，因此他們也要求業者將溝渠及水管處理好。這家工廠也被令關閉2周，檳島市政廳也開出“沒有使用分類垃圾桶”的250令吉罰單給業者。