半個檸檬和5朵這種花做成這飲料，顏值超美，親朋好友問我要做法

蝶豆花檸檬茶

上周周六，我的閨蜜來我家做客，我本來和她約好來我家吃飯，讓她評價一下我最近的廚藝，周六大清早她要回單位處理公事。來到我家下午三點多，我用蝶豆花檸檬茶招待她，她拿著看了一會兒問：「這杯茶怎麼分層？這顏色很夢幻，怎麼做到？」她喝了兩口，評價道：「真行，這杯檸檬茶比外面賣的好喝，有顏值有內涵。」她拿起手機拍了發朋友圈，結果她的親朋好友都問怎麼做的，要具體做法。

我用了半個檸檬、5朵蝶豆花和20毫升蜂蜜，沖調了兩杯蝶豆花檸檬茶。蝶豆花在哪裡能買到？我在網上購買的，我買蝶豆花的目的做星空麵包和星空蛋糕。因為蝶豆花有天然的藍色素，用它泡茶，泡出來的茶水有鮮艷的藍色，做星空麵包就是用蝶豆花的茶水作為液體製作而成。蝶豆花含有豐富的花青素，花青素是很好的抗氧化劑和較強的自由基清除劑。

蝶豆花的花青素是水溶性色素，可以隨著酸鹼度變化出藍紫色，蝶豆花除了用來做西點，蝶豆花經常用來沖調飲料和調酒。這次用了檸檬的酸性改變蝶豆花的藍色，我還用了冰塊做隔離，把蝶豆花檸檬茶做了一下分層處理，如果想要分層更明顯，那要多準備一些冰塊，這次做的蝶豆花檸檬茶，冰塊的分量不多，兩個杯子同樣的做法，其中一個杯子加入了冰塊，另一個杯子沒有放冰塊，沖調好的兩杯飲料各有特色。大家知道蝶豆花遇見酸性會變色，可以用蝶豆花和檸檬沖調出顏值超美的飲料。

【材料】

檸檬　半個，蝶豆花　５朵

蜂蜜　２０毫升，水６００毫升。

【做法】

１　用來做蝶豆花檸檬茶的食材，檸檬用新鮮的黃檸檬或者青檸檬，新鮮的檸檬汁多，蝶豆花可以在網上購買，還要準備一些蜂蜜。

２　把５朵蝶豆花放在杯子裡，用１００度熱水沖調，蝶豆花茶要放涼再用。