軟糯可口酸甜適中----菠蘿糯米飯

也不知道為什麼那麼喜歡吃菠蘿的。最近菠蘿上市，經常去光顧街邊的賣菠蘿的小攤，每次都拎兩個回來，價格相當的實惠。正當季的菠蘿，越來越甜，今天買的時候特意試吃了一塊，簡直甜如蜜！賣菠蘿的還跟我說這次和上次的品種不同，這種「香水菠蘿」更甜哦！反正他的話也無從考證，不管他那麼多，一個菠蘿做糯米飯，一個菠蘿做古老肉，拎兩個回家！

這次跟大家分享個懶人版的菠蘿糯米飯，不用費力的把菠蘿劈開剔菠蘿肉，還要先煮了糯米飯，然後塞到做好的菠蘿盅裡上鍋蒸，對我來說簡直太麻煩了，而且一個菠蘿只能做兩盅，壓根也不夠一家人吃呀。這次不用凹造型，重要的就是快手，簡單，美味！份量多點！

這次都教你只用一台電飯鍋，食材洗乾淨，按先後順序倒進去燜就可以了，一樣的美味！做出來的菠蘿糯米飯，開鍋就飄著果香，飯軟糯可口，還有菠蘿和葡萄乾的酸甜味道。簡單的幾個小枸杞裝飾一下，讓人看著更有食慾。

原料：

菠蘿、大米一杯、糯米一杯、葡萄乾適量、黑加侖適量、枸杞適量、白糖適量。

做法：

1、原料備用。（菠蘿可以切塊先泡鹽水，我感覺不泡問題也不大，因為反正要做熟。）

2、兩種米洗凈，倒入電飯鍋，加入比平時煮飯稍微少一點點的水。

3、菠蘿切成小小塊，不用剁的特別小。

4、葡萄乾，黑加侖，枸杞洗乾淨。

5、米飯煮好了備用，不用盛出。

6、把各種配料倒入米飯中。

7、攪拌均勻後蓋上鍋蓋繼續燜到菠蘿熟。

8、然後可調入適量的砂糖，攪拌均勻，即可食用。

小貼士：

1、很多小孩子容易吃菠蘿過敏，不要給太小的孩子吃菠蘿。

2、生吃菠蘿前最好用鹽水泡一下。

3、菠蘿做熟後再食用，一般問題不大。

參考來源