食物串味、塞不進去、找不出來？趕緊學習一下冰箱收納大法！

有人說，從冰箱裡食物的腐爛程度，可以看出一個人內心的溫度。日子過得好不好，冰箱絕不會撒謊。

冰箱裡不僅藏著一個人的溫暖，更是藏著一個家庭的幸福。如果你感到不快樂，走到廚房，哪怕只是看一看被填的滿滿當當的冰箱，也會頓感幸福許多。

但是，再仔細看看——

各種用保鮮膜包裹的水果、前天做好還沒吃完的咸魚，種子都發芽了的半顆檸檬，已經脫掉水分的手工面條，吸收了各種雜味兒的酸奶……

雖然一進廚房不能直接看到冰箱的內裡，不過做飯的人每天都要把冰箱開來關去，看見它亂糟糟的樣子還真是鬧心。

所以，有必要了解一下冰箱收納的問題了。

一個收納得當的冰箱，可不止是把食物全部整整齊齊擺好那麼簡單。更多的是考慮如何盡可能少往冰箱裡放東西，以及後續拿取食物是否方便。

來來來，要把冰箱收納好，總共分三步——

一、冰箱屯糧有原則

許多人去超市大采購完畢之後，回家就一股腦地把東西都塞進冰箱，有些並沒有必要啊。

01 不是所有的食材都適合放在冰箱裡

★ 調味料、面條、粗糧、干貨等

很多罐裝調味和食材其實都不需要低溫保存，鑑別的方式很簡單，你從超市買回來的時候如果不是在冷藏區買的，就不需要放冰箱。

★ 不需要冷藏的果蔬：香蕉、芒果、西紅柿、土豆、青椒、面包、洋蔥、大蒜等

大多數的熱帶水果和根莖類蔬菜果蔬放冰箱中，水分會流失，有的還會萎縮、變質、變味，不如放在陰涼干燥的地方更能保持新鮮。

02 要根據冰箱分層結構合理擺放食物

★ 剩菜剩飯放在冷藏的中層、上層比較顯眼的位置，方便拿取及時食用完畢。

★ 中間保鮮的透明小抽屜可以放一些蔬菜水果，還能防止其隨意滾動。

★ 櫃門放一些開封了的調料品、果汁類的瓶瓶罐罐。

★ 下面的冷凍室生肉類要和其他類區別放置。

★ 冰箱外部盡量有一些散熱空間，可以利用冰箱側面空間儲物收納。

03 不要再把雞蛋放在冰箱門上

仔細看上圖的話，你會發現冰箱門的位置上標注著不要放置雞蛋和乳制品，而你是不是又恰好經常這麼做呢？

雖然這樣拿起來的確很方便，但由於冰箱門是冰箱最熱的地方，並且由於常開關門，所以溫度波動也比較大的。這對於需要恆溫保存的雞蛋來說，當真非常不“舒適”，很容易引起變質問題。

貯藏雞蛋時要把尖的一頭朝下放：雞蛋生產商就是這樣在雞蛋盒裡存放雞蛋的。因為尖頭朝下，蛋黃就能處在正中央，而氣室也不會受到壓迫，能延長雞蛋的存貯時間。

04 冰箱最多用到八成滿

看到這條時，你是不是心裡已經在嘀咕了：把每一層都佔滿了冰箱都不夠用，更別說八成滿了。

但是，必須要給冰箱一定的呼吸空間，因為冷氣需要不斷循環才能達到均衡保冷，當食物放到八成以上時，冷氣循環不暢會造成只有局部冷的現象。

如果覺得東西塞不下，那就對應第一條檢查一下是不是把一些沒必要的東西也保存在冰箱裡了~

二、整理冰箱內部空間

有時候雖然冰箱裡東西雖然不多，卻常常被塞得很亂。如果要拿最裡面的東西，需要把前面的都拿出來。

那麼，第二步才是重頭戲，開始拯救冰箱收納行動！

01 收納盒拯救小組

一說到不同的食物收納，一定要用的是萬能的收納盒、保鮮盒。從此和一冰箱的塑料袋、保鮮袋說再見吧~

保鮮盒能化零為整，把五谷雜糧、調味品都收納其中。密封盒蓋還能防止串味、撒落，真是收納好幫手。

有條件的話，采用整套的保鮮盒或者相同樣式的收納盒，能讓冰箱整齊劃一，井然有序。

更講究的人兒可以在保鮮盒上貼上標簽，尤其是自制的醃菜、果汁，很容易變質，標注上制作日期也蠻好。

推薦宜家的這套保鮮盒，17件套，二十來塊錢。顏色統一，大小各種類型的都有。但要注意的是，如果保存了剩飯剩菜之類的，不可以直接把塑料保鮮盒放在微波爐裡哦~

當地沒有宜家的話，萬能的某寶上也有很多相似的保鮮盒，能做到統一放置，顏值和整齊度上增加很多分，而且透明的能很容易辨別裡面的食物，不用再亂翻一通啦~

02 抽屜盒拯救小組

如果你覺得一個個的小盒子疊放收納比較麻煩，可以使用抽屜式的盒子，這種主要是解決同類物品的收納擺放問題，拿取的時候更便利。

還有下面這種帶底托的萬能塑料透明盒子，收納一些袋裝的調料、醬汁什麼的相當方便，拿取抽拉也很容易！推薦！

03 特殊食品整理小組

對於那些沒辦法直接塞進去的特殊食物，我們也要給它們找到特殊的收納盒收納。

餃子星人經常會提前包好一些餃子凍在冰箱裡，但是餃子皮很容易失水干裂需要密封保存。而用密封袋保存的話需要先把餃子凍硬，還挺麻煩的。

使用這種餃子盒雖然佔地方，但是包好的餃子可以直接放進去，不擔心粘連和破損，更方便。

對於雞蛋這種容易碰撞碎裂的食物，下面這種一個雞蛋一個坑的設計就很棒啦，可以防止雞蛋晃動，更易保鮮。如果不想單獨買，可以直接去超市買帶這種包裝的雞蛋，下次可以接著重復利用。

04 封口整理小組

吃了一半的東西怎麼保存？用辦公夾子？可夾子太小封口不嚴，總會出現漏撒的情況。

推薦這種長條封口夾，整齊封口，防止漏撒。

最後，再力推一款宜家的自動塑封袋。可以把吃不完的散裝干果、餅干、薯片放進去塑封住，封口比較嚴實，不用擔心會變潮。

這個袋子還有效的防止了串味問題、漏撒問題。清洗一下，還能反復利用！

規格有很多，一盒裡面會有兩種尺寸。每一種都有很多個，夠用很久了，比又軟又薄的保鮮袋好用太多了！

05 自制冰箱清潔劑和天然去味劑

★ 冰箱定期的清潔很有必要，需要用軟布沾著清潔劑擦拭。可以用等量的小蘇打和白醋混合制成天然清潔劑，有效去污、殺菌、除味，可食用性的兩個物質完全不會對冰箱內食材造成不良影響。

★ 可以將新鮮的橘子皮或者柚子皮洗淨揩干，散放入冰箱內，其清香味可吸附怪味。

三、優化利用外部空間

冰箱內部整理完畢，冰箱內外部也不能忽視。

某寶上有很多冰箱掛架，可以利用冰箱外部空間，整理收納一下廚房隨手用的小東西。

宜家的磁吸調料盒也可以吸附在冰箱上。

此外，還有很多給冰箱裝飾的小東西，各種樣式的冰箱貼是大家最為喜愛的~

不過，Woo妹兒個人並不是太喜歡把冰箱外表搞得花裡胡哨的，干干淨淨的就挺好的。另外，建議不要貼太多冰箱貼，磁力會對控制面板會有影響，不知道是不是真的，但是還是注意一點好，不要讓冰箱表面負擔太重啦！

冰箱如同一個縮小的家的模型，裡面同樣蘊含了收納的精髓，希望今天的文章會對你有幫助~

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