它含「天然花青素」，預防衰老和皮膚炎症，常吃強身健體，不感冒

花青素是人體常見的抗氧化物質之一，花青素能清除人體的自由基，對於預防衰老有很大的作用。平常我們吃的蔬果當中，有很多都富含天然花青素，如黑枸杞、葡萄、紫薯都是不錯的抗氧化的好食材。今天給大家推薦一道熗紫甘藍，也富含天然花青素，不僅抗衰老，對皮膚炎症也有很好的緩解作用，纖維素的含量也高，可以增加飽腹感，減少進食量，也是減肥人士的首選。配料:紫甘藍250g、粉絲120g、油適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量烹飪步驟:1.準備食材：紫甘藍、粉絲、蔥葉、蒜瓣。