安迪、嚴凱泰皆因「食道癌」病逝！醫警告：常吃「這類食物」的人是高危險群！

裕隆集團董事長嚴凱泰在十一月三日因食道癌離開人世，享年54歲，而原名林富進的資深諧星安迪也因食道癌，在前一天（2日）去世，享年57歲。

這兩位名人的離去，也讓這個致命的「無聲癌」引起了大眾注意，有醫師表示，「食道癌大多與飲食有關」，但在早期沒什麼症狀，往往發現時都已晚期。

食道癌在2017年全國癌症死亡排行位居第9名，在全球癌症發生率中排名也位居第8，致死率非常高。

台中榮總外科部主任徐中平曾分析，在台灣食道癌發生率逐年上升，每年約有2000多名新病例，去年在全國癌病死亡排名第9、男性第5名，有1797人。他表示，食道癌初期通常無症狀，早期不容易發現，但隨著腫瘤逐漸變大，喉嚨才出現異物感、吞嚥疼痛、頸部硬塊、聲音嘶啞等症狀，多數確診都為晚期，不到40%可利用手術切除局部或完整腫瘤，5年存活率低於20%。 

而食道癌這無聲的癌症大多好發在男性身上，根據統計指出，男性比女性多出3倍的罹病風險；而飲食習慣以及生活習慣也會影響。像是吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也是食道癌的高危險群之一。

【食道癌預防4大策略】：

1.禁菸酒檳榔：抽菸、嚼檳榔是百害無益，至於喝酒，高雄醫學大學研究發現，酒精代謝後會產生致癌物乙醛，乙醛在食道的活性比在胃中高4倍，只要每天20毫克的酒精，也就是相當於2小杯的啤酒，就可能提高4倍罹患食道癌的風險。

2.少喝熱茶熱湯：研究發現，非常熱的茶或是火鍋熱湯，易誘發食道癌的風險提高8倍，國人喜歡吃火鍋、喝熱湯，也具有易使食道細胞變性的風險，建議把湯放涼再喝，就具有預防作用。

3.多吃蔬菜水果：研究發現，多蔬果不只對一般人有幫助，好菸酒的男性每天每增加100公克的高麗菜、白蘿蔔、油菜科蔬菜，可降低1成的食道鱗狀細胞癌的風險。 

4.危險群應定期檢查：食道癌非常難早期發現，因此具有食道癌高危險因子的人宜提高警覺，應定期接受內視鏡檢查，例如，好喝酒吸菸者，以及曾誤食強酸強鹼、曾患口腔癌等頭頸癌患者，主要以內視鏡檢查。

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