芋圓、蘋果、小蜜豆,甜甜的,暖暖的!
主料芋圓200克蘋果120克蜜小豆80克輔料糖20克蘋果芋圓甜湯的做法1.將紫薯蒸熟,大概是紫薯100克、木薯澱粉50克,南瓜也是同樣的比例。
2.然後去皮
3.加入木薯澱粉裡和成團
4.然後搓成手指粗的長條
5.用剪刀剪成小顆粒,南瓜味和芋頭味的做法一樣
6.將蘋果去皮
7.切成小丁待用
8.準備一鍋熱水、加入蘋果
9.煮的稍有浮起來後倒入芋圓
10.用中火煮沸
11.再加入蜜小豆
12.根據自己的口味,加入適量的糖
13.煮沸後即可起鍋啦
14.上面撒點干桂花別有一番風味
烹飪技巧註:蜜小豆甜度強,加糖時慎量在製作芋圓時,要一點一點加入木薯粉,紫薯很乾,所以我在紫薯泥裡面就先加了點水,南瓜味的不用加水