芋圓、蘋果、小蜜豆,甜甜的,暖暖的!

主料芋圓200克蘋果120克蜜小豆80克輔料糖20克蘋果芋圓甜湯的做法1.將紫薯蒸熟,大概是紫薯100克、木薯澱粉50克,南瓜也是同樣的比例。15222469261434.jpg

2.然後去皮15222469268649.jpg

3.加入木薯澱粉裡和成團15222469272249.jpg

4.然後搓成手指粗的長條15222469273668.jpg

5.用剪刀剪成小顆粒,南瓜味和芋頭味的做法一樣15222469278807.jpg

6.將蘋果去皮15222469279087.jpg

7.切成小丁待用1522246928244.jpg

8.準備一鍋熱水、加入蘋果1522246928414.jpg

9.煮的稍有浮起來後倒入芋圓15222469293430.jpg

10.用中火煮沸15222469294899.jpg

11.再加入蜜小豆15222469295819.jpg

12.根據自己的口味,加入適量的糖15222469293654.jpg

13.煮沸後即可起鍋啦15222469304103.jpg

14.上面撒點干桂花別有一番風味15222469304654.jpg

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烹飪技巧註:蜜小豆甜度強,加糖時慎量在製作芋圓時,要一點一點加入木薯粉,紫薯很乾,所以我在紫薯泥裡面就先加了點水,南瓜味的不用加水

參考來源

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