小孩們最愛的小零食,香甜酥脆,做法簡單,買袋白糖就能做
1碗花生米2碗白糖,做個零食真好吃,酥脆香甜又健康,成本幾塊錢平日裡,一日三餐固然重要,茶余飯後的小零食也是可以帶來生活情趣的。如今超市裡的零食林林總總,但我還是喜歡小時候的零食味道。那時候的零食也許沒有現在的精致,但真材實料做出的小吃卻總能讓人愛不釋手。小時候,我喜歡吃花生,也喜歡吃糖果。於是奶奶就給我在家做些花生糖,相比花生,更酥脆香甜了許多,是我至今還記得的美味之一。
過年的時候,我給家人和朋友做了一道小零食,小孩子們特別喜歡,這個零食就是花生糖。食材家家都有,花生米和白糖。當然我還放了些芝麻和葵花子,大家也可以根據個人口味增減食材。其實,在家裡自己制作也並不麻煩,下面和您分享具體做法,學會做給家人吃吧。我還順便做了些芝麻糖,所以學會一種,可以做出很多種自己喜歡的糖哦。所需食材:熟花生米200克,芝麻30克,葵花籽30克,白糖180克做法:1.准備食材,熟花生米,芝麻,葵花籽,白糖。我用的是買的現成的熟花生碎,如果沒有,可以自己將花生米炒熟後去皮。2.鍋中放入白糖,倒入1小勺清水,小火熬煮。3.待白糖化掉,出氣泡後,不斷用硅膠鏟攪拌。4.糖水顏色變成焦黃色,關火。依次倒入花生碎,葵花籽和芝麻攪拌勻。5.容器中刷油防粘,或者鋪一層油紙,將熬好的花生糖漿倒入。6.定型且微微涼後倒扣脫模。還溫熱時切成小塊,涼了就不好切了。小貼士:1.如果沒有現成的熟花生碎,可以自己將花生米炒熟後去皮。2.容器中刷油或者鋪一層油紙防粘。3.還溫熱時切成小塊,涼了就不好切了。