簡單的南瓜煎餅，我一次可以吃10個

豆沙餡南瓜餅美樂豬「包了豆沙餡的南瓜餅，軟糯香甜非常好吃哦！」食材明細 主料蒸熟南瓜180克糯米粉160克低筋麵粉20克紅豆沙適量輔料細砂糖適量甜味口味煎工藝半小時耗時普通難度豆沙餡南瓜餅的做法步驟 1南瓜去皮去籽，切小塊。

2包上保鮮膜，放入鍋中大火蒸熟。3蒸好後趁熱加入細砂糖，再用勺背壓成泥。4分次加入粉類，攪勻。5再揉成光滑的麵糰，蓋上濕布醒10分鐘。6醒好的麵糰分成30克左右的小劑子，搓圓備用（我這個是加量做的）。7紅豆沙每份12克稱量好備用。8取一份麵糰按扁，包入稱量好的豆沙，捏緊收口。9搓圓。10輕輕按扁，同樣方法做好其他的麵糰。11鍋中加入適量玉米油，大火燒熱，放入做好的南瓜餅，中小火煎至呈金黃色。12翻面，同樣煎至呈金黃色，中間鼓起即可關火。13出鍋裝盤。14快快享用吧。15軟糯香甜，好吃極了。16趁熱吃軟軟糯糯的，晾涼後再吃QQ彈彈的~~~小竅門 南瓜的吸水性不同，所以粉類要分次加入；糖的量按自己的喜好添加即可；全程中小火以防燒焦；豆沙的做法可以參考之前發的菜譜；一次可多做一些，將做好的南瓜餅胚用保鮮膜一個一個包好，再密封好放冰箱冷凍保存，想吃的時候取出稍微解凍再煎熟即可，非常方便。來自 美食天下 美樂豬 的作品使用的廚具：不粘鍋、蒸鍋所屬分類： 小吃 家常菜 兒童 老人 下午茶 零食 快餐 

參考來源