營養早點——香菇豬肉燒麥，軟糯鮮香，好吃到停不下來！

很多人都很喜歡吃燒賣，南北方的燒賣做法不太相同，有的地方喜歡做純肉的燒賣，有的地方喜歡混著糯米。今天就來教大家一下香菇豬肉糯米燒賣的製作方法，趕快來學習一下吧，其實非常的簡單哦，和餃子的難度差不多。

製作原料

4塊錢的餃子皮，適量的青豆，豬肉，香菇，胡蘿蔔，糯米。一點姜蔥，老抽生抽，蚝油，香油，兩三勺鹽。

製作步驟

1.為了讓燒麥裡面的米更容易蒸熟，我們把糯米放在水裡泡上兩小時。泡好就放蒸鍋裡，冷水就開始蒸，蒸半小時左右合適。

2.為了偷懶，我們把五花肉，姜蔥全部放入料理機裡面，快速攪拌成肉泥。弄好就把香菇胡蘿蔔都可以弄進料理機打成碎泥。

3.往鍋裡倒入稍微多一點的油，燒熱一點點就把肉倒在鍋裡，大火快速翻炒。然後把香菇碎也倒在鍋裡，然後往鍋裡到生抽老抽，以及一點蚝油增加鮮味和甜味。

4.然後把糯米倒鍋裡攪勻，最後把胡蘿蔔和青島下鍋攪拌。如果擔心青豆不容易熟的話，就可以在之前放開水裡焯一下。炒好就關火。

5.把餃子皮給搟大，把餡包好看一點。然後把包好之後的皮往外趕一點，讓皮看上去好看一點。最後放在蒸籠裡蒸上20分鐘左右就好了。

看到這裡大家都學會了它的製作方法了嗎？愛吃燒賣的朋友也趕緊自己去嘗試著製作一下吧，只需要去購買一些餃子皮，再準備好餡兒，很輕鬆的就可以製作出來了。

參考來源