用餐沒點飲料　檳咖啡店收RM1

（檳城25日訊）檳城咖啡店業者其中一個相當有默契的「文化」是，顧客只是用餐而沒點飲料將被額外收費。

然而，如今這項不成文的規則，已隨著百物高漲而從之前的沒點飲料得付50仙的行情，「漲」至1令吉！檳城咖啡店都會在店面貼出明文告示，表明不點飲料要另加收錢，否則不能使用座位。雖然這項規定存在已久，但不免還是會令一些到訪檳城的外州遊客，對這項收費感到莫名其妙。

不過，業者卻又有自己的一番說辭，紛紛表示生意難做，若不強制食客點飲料，無法承擔店內龐大開銷，希望食客能了解業者的困境。

檳城中路一家咖啡店業者郭達發接受《東方日報》訪問時說，他沒有強制顧客點飲和額外收費，但會要求每一桌食客中的至少一個人點飲。

「很多遊客會外帶飲料進入店內，甚至一桌7至8個人不點飲料。畢竟我們是打開門做生意，若每個食客都這樣，業者肯定吃不消。」他不鼓勵食客外帶飲料進入店內飲用，也希望食客能了解業者的處境，因此他實施最低消費制，盼食客諒解。

「雖然沒有強制顧客點飲，但每桌至少點一杯飲料，多少幫補一些。」另一名咖啡店業者周先生則說，沒點飲料額外收費的措施，幾乎在檳城每間咖啡店都有。

他指出，咖啡店業者面對昂貴租金、電水費、員工費等，負擔相當沉重。「站在我們的立場，我們也是做生意，也要靠顧客點飲料消費才能賺錢。若每個食客都不點飲料，將無法面對龐大的店內開銷。」

收「檯費」不合理

他也表示，一般咖啡店都會貼出告示，註明沒有點飲料將被額外收費，顧客有自由可選擇不光顧，避免引起爭執。

檳城丹絨武雅一家咖啡店業者梁美芬說，相信很多咖啡店都有這樣措施，因為已經習慣每天遇到食客「只吃不喝」的情況，有些甚至「久坐不起」。她說，做生意很難得罪客人，但很多食客又不願意配合，在無奈之下只好實行最低消費或不點飲料就額外收費的措施。

另一方面，檳城消費人協會中文組主任黃金安接受本報記者電話訪問時說，不點飲料將被額外收費的做法，早前在酒吧就已實行，業者稱為「檯費」（Table Charge）。他覺得這項收費不合理，咖啡店業者不應向消費者直接收取「檯費」。然而，該會必須等到有消費者針對此事投訴，才能展開調查。

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