香港測51款餅干-驗出基因致癌物!!!

（香港16日綜合電）香港消費者委員會近期測試香港市面上58款餅乾、蛋卷等零食，結果顯示，近90%樣本（51款）驗出基因致癌物，其中許多款是觀光客喜愛選購的知名伴手禮。在「非預先包裝」或「獲豁免營養標籤」的樣本中，日本品牌「無印良品」（MUJI）的燕麥酥餅/榛果（Oats Crunch Sable Hazelnut），驗出的3種基因致癌物含量都最高。

港府消費者委員會指出，受檢驗的零食全部屬於「高糖」或「高脂」，而同時屬高糖高脂的則有46款。此外，46款附有營養標籤的樣本中，有29款的營養素含量與標示的差距超過規定限度，最嚴重的一款中，標籤顯示每100克含7.3克糖，但測試結果卻高達22.6克，兩者相差210%。

日本品牌「無印良品」（MUJI）的燕麥酥餅/榛果（Oats Crunch Sable Hazelnut）

這次測試的58款餅乾中，包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本、12款屬非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本，當中有8款是蝴蝶酥/千層酥、3款為杏仁條、9款蛋卷、9款牛油餅乾、11款巧克力口味餅乾，以及18款其他口味的餅乾。測試項目包括，樣本的防腐劑、抗氧化劑、污染物以及營養素含量，同時，比較樣本營養標籤的準確程度。

多款樣本含有環氧丙醇（glycidol）、丙烯醯胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）這3種污染物；其中，環氧丙醇和丙烯●（酉+先）胺屬於基因致癌物。聯合國糧食及農業組織（FAO）等專家指出，不能為這些物質訂定安全攝取量，建議攝取越少越好。

有香港市民表示擔心，亦有人說會以平常心看待。

市民王先生說，有關食品對身體有害，如果要進食會小心，不吃太多。

市民林小姐表示，不會太擔心安全，因為報告寫一天要吃20塊才會超標。如果一天吃20塊，是屬病態，有無污染物都會有事。

市民區先生則認為，很多時候要大量攝取才會致癌，應用平常心去理解致癌物質。

文：香港電台、中新網

圖：網際網路

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