这道大马人都爱吃的美食,让他又吐又泻,昏迷不醒,面临长期洗肾!

血蛤,在很多大馬美食中扮演著舉足輕重的角色,炒粿條、咖哩面,少了它,總覺得少了那一味。

圖片來源:網絡

甚至,在馬六甲還有後巷的血蛤檔口,滿足喜愛血蛤的朋友能夠一飽口福之後,這一條後巷也成為馬來西亞的美食景點之一,吸引不少游客前往。

然而,日前面子書的一則帖文,卻讓很多網友留言不敢再吃血蛤了。究竟是怎麼一回事呢?

網友Irene在 面子書發文表示朋友的妹夫吃了一盤血蛤後晚上又吐又瀉,但沒有去看醫生,拖了五天後才看醫生,吃藥後又吐,結果進醫院後就昏迷了,醫生檢查時發現除了腦部 全布滿了小蟲外,小蟲也損壞了腎髒功能,目前還在ICU,醒後也需要長期洗腎。因此,發文提醒最好不要吃血蛤,並說這是真實事件而非轉發信件。

當然,網友也紛紛在帖子底下標簽朋友提醒注意這件事情。也有網友貼心寫了一段寄生蟲的困擾,表示 血蛤中可能含有寄生蟲,並非必定有寄生蟲,誤食大量的寄生蟲才有可能致病。事實是人們每次食用的血蛤數量很小,即使有寄生蟲,在幼蟲到達腸道之後就會滅亡,這個過程並不會帶來嚴重的危害。但不排除有人天天吃血蛤,這種人才是寄生蟲病的高危險群體。

也有網友質問血蛤有寄生蟲的說法,提出是否有醫學證明或是衛生局的證明或下令不可以賣等。

其實,不只血蛤。前幾年也有報道指出生魚片含有大量的寄生蟲的報道。

2016年1月,加拿大一名50歲男子因嚴重的腹痛、惡心嘔吐及高燒不退而被緊急送往急症室。這些症狀發生在他吃了生三文魚後的一個小時之後發生,並持續將近6小時。

X光和大便檢驗都沒有查出任何問題,醫生安排他做了腸鏡,才發現男子的腸胃裡有幾條1-2釐米的寄生蟲蠕動。

《英國醫學雜志》( British Medical Journal)上也曾報道過一名32歲的男性在吃壽司之後染上寄生蟲,寫該報告的葡萄牙醫生也指出,吃壽司的感染寄生蟲的危險越來越大。

知名美食家蔡瀾更曾說自己從來不吃生的三文魚。

他在一次講座中表示,煙熏三文魚是由蘇格蘭人發明,因為蘇格蘭人亦都發現三文魚是有很多寄生蟲。他指,生活在淺水區域的魚類較易出現寄生蟲,故此,日本人只會吃深海魚的刺身。而三文魚需要游到河流上游產卵,故此較易受到污染。他也勸說

不要因為貪便宜而吃三文魚,不然遲早整個肚子都是蟲。

不管血蛤或是三文魚,任何生的食物都有存在一定的食用風險,過量攝取都有可能變成禍害健康的殺手。凡事都應該適而可止,這才是最好的飲食習慣。

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~