南瓜餅如此做，不用面粉，不油炸，不放水，軟糯香甜，3盤不夠吃

南瓜餅如此做，不用面粉，不油炸，不放水，軟糯香甜，3盤不夠吃

今天突然想到很久都沒吃過南瓜餅了，今天就在家裡做吧，南瓜餅超級簡單，但是要想做的好吃，還是有技巧的哦，我最擅長了，大家想要知道做法嗎，現在大家來看看吧

准備的材料：南瓜半個，糯米粉300克，粘米粉200克，白糖50克，牛奶一瓶

做法

1、南瓜洗干淨，把南瓜切掉皮，然後把南瓜切成片，放入盆中

南瓜的營養價值

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜於胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

2、把南瓜大火蒸10分鐘，然後把南瓜倒入盆中，趁熱加入白糖，攪拌均勻

3、把南瓜用勺子壓成泥，然後在倒入牛奶，用勺子攪拌均勻，在放入糯米粉跟粘米粉

4、把所有的材料都攪拌成光滑的面團，然後把面團拿到案板上

5、把所有的面團都揪出一小塊的小面團，然後在揉成光滑的圓球，然後壓成餅，把南瓜餅都沾上椰蓉

6、小火熱鍋，然後刷入少許油，把南瓜餅放入鍋中，小火烙3分鐘，然後在翻面繼續烙3分鐘，烙到焦黃就可以出鍋了

備注：南瓜的食用禁忌

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。

患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

南瓜煎餅就做好了，香味濃郁，椰蓉特別的香，而且做法又那麼簡單，好吃不上火，比炸的要香多了，非常的好吃哦。喜歡的朋友收藏了慢慢學著做。

參考來源