油豆腐這麼燒一燒，酸甜可口，還能降血壓，家人連著吃了兩碗飯！

油豆腐這麼燒一燒，酸甜可口，還能降血壓，家人連著吃了兩碗飯！

油豆腐，是兔兔愛吃的豆製品之一，裡面分佈著均勻的空洞，用來燉湯非常入味。

平常，兔兔家裡就用油豆腐涮火鍋吃，麻辣火鍋的湯汁灌入油豆腐裡面，咬一口，滿嘴麻辣味道，那滋味，別提多過癮了。

不過，兔兔今天用油豆腐做的可不是麻辣火鍋。

今天做的油豆腐別有一番味道，主料除了油豆腐之外，還有西紅柿和洋蔥。

西紅柿酸酸甜甜的，不僅好吃還能提供維生素，洋蔥降血壓，防感冒，還能清除體內自由基，增強新陳代謝抗衰老，預防骨質疏鬆，是中老年人的保健食物。

具體做法我們接著來看一下吧！

【配料】

西紅柿 / 洋蔥 / 油豆腐 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 /雞精

【步驟】

1、西紅柿洗乾淨去皮，切成小塊備用，因為西紅柿炒得越爛越好，所以切塊切得越小越好。

2、洋蔥洗乾淨之後切片備用，生薑切好備用。

3、油豆腐提前準備好，兔兔這個油豆腐品質好，久煮不爛，特別好吃。

4、鐵鍋熱油，放入生薑煸炒出香味。

5、倒入洋蔥煸炒至微微變色，散發出濃郁的香氣。

6、倒入切好的西紅柿不斷煸炒，可以一邊炒一邊壓，讓西紅柿儘快軟爛成泥。

7、西紅柿軟爛之後，倒入油豆腐和適量清水，大火煮至湯汁變少。

8、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可裝盤。

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參考來源