孩子不愛吃飯？試試這幾道菜，營養美味，好看好吃還好做

孩子不愛吃飯？試試這幾道菜，營養美味，好看好吃還好做

孩子不愛吃飯？試試這幾道菜，營養美味，好看好吃還好做，一起來看看哦。

【香腸番茄炒饅頭丁】

用料：饅頭一個，番茄，黃瓜，香腸。

做法：

1，香腸一根切成大點丁，黃瓜半根切小塊，番茄切小塊，饅頭一個切成小塊。

2，一個雞蛋打入碗中，加少許鹽少許胡椒粉，打散備用，把切好的饅頭倒入雞蛋液中，攪拌至每塊饅頭都沾上蛋液。

3，鍋中加少許油，倒入饅頭丁，中小火，把饅頭煎炒至微焦黃，盛出待用。

4，鍋中再倒入少許油，油熱下香腸翻炒片刻，加入黃瓜丁翻炒片刻，加入番茄丁翻炒一下，倒入饅頭丁，再加一小勺鹽，快速翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

【洋蔥雞煲】

用料：雞半只、洋蔥 1個、蔥 適量、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、精鹽 2茶匙

做法：

1，半只雞斬成小塊，冷水下鍋，焯水後撈出洗干淨。

2，洋蔥切去兩頭，切成小塊備用。

3，鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒片刻，然後倒入焯過的雞塊，翻炒均勻。

4，鍋中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻，然後倒入糖和鹽，翻炒均勻。

5，倒入熱水沒過雞塊，大火煮沸後，蓋鍋蓋燜15分鐘，15分鐘後，開大火收小湯汁即可。

【三色炒蝦仁】

用料：蝦仁350g；黃瓜30g；胡蘿卜30g；玉米粒30g；油1大勺；鹽1小勺；白酒1小勺；淀粉2小勺

做法：

1，蝦仁清洗干淨，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃制15分鐘。

2，醃制好的蝦仁加入2小勺淀粉，抓拌均勻。

3，胡蘿卜和黃瓜洗淨切小丁。

4，鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。

5，另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒，然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，出鍋裝盤。

【火腿炒玉米】

用料：玉米，胡蘿卜，青豆，火腿腸

做法：

1，准備適量玉米粒（超市有買現成的），火腿腸切成丁，胡蘿卜切丁，青豆（也可以用黃瓜丁）

2，鍋中加適量清水燒開，把胡蘿卜丁和青豆焯一下水。撈出過一下涼水後控干水分待用。

3，炒鍋燒熱，倒入少許油，油熱下火腿丁翻炒片刻。

4，加入青豆胡蘿卜，翻炒一分鐘，加入玉米粒，翻炒2分鐘。

5，加適量鹽和雞精，翻炒均勻出鍋即可。（火腿腸有咸味，鹽的用量要注意）

【杏鮑菇黃瓜雞丁】

用料：黃瓜一根（120克）、杏鮑菇80克、紅椒半個（不辣的）、雞丁100克

做法：

1，將雞肉切丁加入一小勺料酒，給點淀粉拌勻靜置。

2，將黃瓜削皮切丁，杏鮑菇切丁，紅椒切片，蔥切碎，姜蒜切末。

3，將鍋加水燒開，杏鮑菇先煮一下。

4，熱鍋冷油倒入玉米胚芽油，將雞丁倒入，煸炒至熟變成白色盛盤備用。

5，鍋裡重新加入油，倒入蔥姜蒜爆香，加入紅椒煸炒，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入杏鮑菇和雞丁，煸炒一會加入生抽一勺，煸炒上色後加入一小勺鹽，最後出鍋前給點雞精翻炒均勻關火。

【上湯西蘭花】

用料：西蘭花1朵、皮蛋2個、咸鴨蛋1個、蝦仁6只。

做法：

1，將蔥和大蒜切好備用；

2、蝦仁洗淨，剝去蝦殼，去蝦線，切小段備用；

3、咸鴨蛋、皮蛋切成小塊，咸鴨蛋蛋黃和蛋清分開；

4、西蘭花掰成小朵，洗淨，放入鹽水中浸泡一會撈出；

5、鍋中放水，放一點鹽和幾滴香油，水開後放入西蘭花燙一下到變色撈出；將西蘭花放入涼水中過一遍。

6，鍋中放油，油熱放入大蒜和皮蛋煎香，放入蝦仁煎香，放入咸鴨蛋白，白胡椒粉，加入少許清水，水開後，轉小火燉2分鐘。

7，放入西蘭花，放鴨蛋黃，繼續煮到你喜歡的西蘭花的軟硬度，出鍋即可。

參考來源