學會「這幾招」，保證讓你家中的米「不生蟲」，就算儲存很久也能保持新鮮！

每年放假回家總會看到有一些叔叔阿姨在氣候好的時分把生了蟲的大米拿出來曬，本來這麼不只趕不走大米生的蟲，反而給蟲子成長供給了適合的溫度，蟲子只多不少，並且把大米放在太陽下暴曬會使大米中的水分丟失，再吃的時分口感就會變得十分糠，那有哪些好辦法能夠去掉米蟲呢？

本來咱們廚房最常見的東西就能夠驅除米蟲，例如把裝有白酒的瓶子放在大米裡，瓶口要高於米麵，跟著酒精的蒸發和殺菌作用，就能夠避免大米生蟲，當然相同具有殺菌作用的大蒜也具有平等成效，是不是沒想到順手可見的東西竟然有這種成效。

儘管這辦法有用，可是很多人接受不了這兩種辦法在米粒留下氣味，關於不喜歡這兩種滋味的人無疑來說是一種災禍，本來把大米放在密封性好的塑膠桶裡，在把桶規制到陰涼透風的當地就能夠讓你隨時隨刻吃到新鮮的大米了。

那麼米蟲又是怎麼長出來的呢？

一般來說有兩個原因：一個原因是糧食還在地裡時，本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。

另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裡，人們很難一一把它們清除，當家中有大米、氣候又適宜時，這些蟲卵孵化出來便很快會爬進米袋

針對這些米蟲生長的條件小編還給大家整理了其他的儲存大米的好方法：

1. 花椒防蟲法：

花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼後將布袋浸泡於其中，撈出晾乾後，把晾乾的大米倒入處理過的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各部分，紮袋後置於陰涼通風處。

2.海帶防黴殺蟲法：

幹海帶吸濕能力較強，同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。將海帶和大米按重量一比一百的比例混裝，一周後取出海帶曬乾，然後再放回米袋中，這樣可使大米乾燥且具有防黴防蟲的效果。

3.草木灰吸濕法：

在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米，密封後，置於乾燥、陰涼處，這樣處理的大米可長期儲存。

儲存也是有方法的

 用塑膠袋貯藏法

選用無毒的塑膠袋若干個，每兩個套在一起備用，將晾乾的大米裝入雙層袋內，裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣，用繩紮緊袋口，使袋內大米和外界環境隔絕，可長期保鮮。

袋缸套裝、定時倒騰貯藏法

當檔次較高的好大米晾乾後，裝入米袋內，紮緊袋口，放入米缸，將米缸置於乾燥通風處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發黴變質。因此，每隔10天應將大米從袋缸中倒出來，通風、除潮、散熱、再重新貯藏。

注意防潮，不宜混存

注意隔熱，遠離熱源 注意陰乾，切忌曝曬

希望有了小編的方法，大家都可以吃到新鮮無蟲的大米~如果感覺對您有用就快分享給您的好友吧

參考來源