（天天看媽媽在超市搶玉米）孩子多吃玉米長得高，身體棒，這6種做法營養美味，孩子更喜歡

 

玉米的6種做法

玉米的維生素含量高，是稻米、小米的5-10倍，玉米含鈣、谷胱甘肽、鎂硒等等，可以促進孩子生長發育。玉米的谷氨酸含量高和不飽和脂肪酸等，可以提高孩子的智力，玉米的維生素B2和E含量豐富，可以促進孩子骨骼生長發育，可以增強體質，孩子多吃玉米好處多多。

這次分享我家喜歡的6款玉米做法，用玉米煲湯鮮甜，用玉米搭配一些食材做玉米汁，很好喝，用玉米粒炒菜，這些做法都是我家孩子很喜歡的，這些做法簡單好做，如果大家喜歡，可以跟著一起做。

【一】玉米豬骨湯

【玉米豬骨湯的食材】

豬骨 500克，胡蘿蔔2根，玉米 2根，

蜜棗2粒，鹽 適量

【玉米豬骨湯的做法】

準備煲湯的食材，把豬骨湯焯水，胡蘿蔔削皮切塊，玉米斬段，把玉米、胡蘿蔔、豬骨頭和蜜棗以及水放進湯鍋裡，大火燒開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味就可以了。

【二】玉米粒炒肉末

【玉米粒炒肉末的食材】

豬肉肉末 180克，玉米棒1根，

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番茄（西紅柿）2個，姜1片，蒜1瓣，

鹽2克，料酒10毫升，澱粉5克，蔥粒少許

【玉米粒炒肉末的做法】

豬肉剁成肉末，用鹽、料酒和澱粉醃製片刻，炒鍋爆香薑末，放入肉末炒香盛起待用。玉米棒切出玉米粒，西紅柿削皮切塊，炒鍋爆香蒜蓉，加入玉米粒，把玉米粒炒得金黃，放入西紅柿塊炒勻，蓋上蓋子燜片刻，等玉米粒燜得軟爛適中，放點鹽調味，並且加入炒熟的肉末，炒勻就可以了。

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【三】玉米小米汁

【玉米小米汁的食材】

玉米150克，小米 30克，水1000毫升。

【玉米小米汁的做法】

玉米要用新鮮的玉米，用鮮嫩的甜玉米，做這個玉米汁放點小米會濃稠順滑更營養，玉米棒切出玉米粒，小米洗凈後和玉米粒以及水一起放進破壁機裡，如果喜歡喝甜的，可以加點糖，破壁機工作完畢就有玉米小米汁。

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【四】玉米炒彩椒

【玉米炒彩椒的食材】

玉米2根，紅彩椒1個，

蒜1瓣，鹽3克。

【玉米炒彩椒的做法】

用新嫩的玉米棒切出玉米粒，洗凈玉米粒，炒鍋爆香蒜末，放入玉米粒，把玉米粒炒香，放點水燜片刻，加入彩椒塊，把彩椒炒熟放鹽調味就可以了。

【五】玉米枸杞汁

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【玉米枸杞汁的食材】

玉米粒 120克，枸杞子30克，冰糖 適量

【玉米枸杞汁的做法】

新鮮的玉米棒切出玉米粒，枸杞沖洗一下，把玉米粒、枸杞和水一起放進破壁機裡，如果喜歡甜度高的，可以放少許冰糖，我沒有放冰糖的，用破壁機攪拌出細膩順滑的玉米枸杞汁，這個玉米枸杞汁適合天天用電腦看手機的，枸杞有明目的功效。

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【六】玉米粒炒牛柳

【玉米粒炒牛柳的食材】

牛柳 200克，玉米粒 150克，

蒜 1瓣，姜10克，

黑椒醬1勺，玉米澱粉和鹽適量。

【玉米粒炒牛柳的做法】

新鮮的玉米棒切出玉米粒，牛柳切細條，用料酒、生抽、黑胡椒醬和澱粉醃制一下，炒鍋爆香薑末，放入牛柳炒熟盛起。炒鍋放少許油爆香蒜蓉，放入玉米粒翻炒，把玉米粒炒熟，放入炒過的牛柳炒勻就可以了。這道菜很適合孩子吃，玉米粒可以促進孩子生長發育，牛肉可以補鐵補血，兩者搭配在一起，營養豐富，口感好。

參考來源