每天只吃菜不吃米飯，一個月後會有什麼結果？

每天只吃菜不吃米飯，一個月後會有什麼結果？

現代生活中，經常聽到年輕人，特別是年輕女性們，為了減肥、追求所謂美好的體態而不好好吃飯，甚至每天只吃一點點蔬菜。那麼，如果一個人每天只吃菜而不吃飯，堅持一個月，會有什麼後果呢？下面大家一起來看看吧。

首先，可能會經常感到疲憊乏力、精神不佳。因為米飯作為主食，可以說是最基礎的能源物質了。它能夠提供大家的生命代謝所需要的大部分能量。所以，如果人不吃主食，能量供應就會不足，代謝就會減慢，人就會經常感到疲憊乏力，睡眠不足，從而給生活的方方面面帶去負面的影響。

其次，可能會損害心髒和大腦。這是因為米飯中含有豐富的的碳水化合物，這些碳水化合物經過消化系統消化分解後，會形成心肌和神經系統的主要能源葡萄糖。如果一個人連續一月不吃米飯的話，碳水化合物就會供應不足，從而造成心髒和大腦的健康受到損害。

第三，可能會引起缺乏症或者導致消極情緒。米飯中含有大量的B族維生素，這些維生素對人體的健康意義重大。而如果連續一段時間都不吃米飯的話，很可能會引起缺乏症。另外，還可能會導致抑郁、急躁等消極情緒的出現。

最後，因為碳水化合物能夠調節人體血糖。所以不吃米飯很可能會造成低血糖，不利於保持身體健康。

所以，年輕人為了減肥或者其他緣故而只吃菜不吃飯的做法是萬萬不可取的，對其身體健康毫無益處的。

指導專家：張豔凱，副主任醫師，開封市中心醫院急診內科。

長期從事全科、急診內科的臨床工作，擅長頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統等日常疾病的診治和預防。

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每天只吃菜不吃米飯，一個月後會有什麼結果？

對於這個問題，我太有發言權了，因為我就曾經半個月不吃米飯(米飯在本文中代指所有淀粉類食物)只吃菜。事實證明，不需要一個月，甚至幾天就能夠導致酮體增加，半個月沒吃主食，導致酮體陽性4個加號。

酮體增加有什麼危害呢？它又是怎麼產生的呢？

首先，當身體主食吃的比較少，這時候為了減肥瘦身的你肯定其他糖分高的食物吃的也比較少，身體最直接的能量供給是葡萄糖，而當葡萄糖量極少不能夠作為能量來源的時候，身體就會分解脂肪。

看到這裡你可能笑了，因為減肥的目的眼看著已經達到(*￣︶￣)

但是你錯了，直接分解脂肪就會產生酮體，大量的酮體累積就會造成嚴重的後果，甚至昏迷，嚴重的後果包括 血液中的離子代謝紊亂，血液PH值下降，引起酸中毒，輕度酸中毒引起呼吸加快，嚴重一些會引起嗜睡，煩躁以及惡心嘔吐，再嚴重一些可能發熱，抽出，神志不清。酮體增加導致的酸中毒多發生在控制飲食的糖尿病人，但是請血糖不高的人千萬不要用此辦法降血糖，對於高血糖的病人，每日吃一兩二兩米飯（根據情況），通過運動降糖是最好最健康的方式。純粹減肥的朋友更沒有必要用這個方法折磨自己！

這種不吃米飯只吃菜的節食方式真的是大錯特錯，酮體增高帶來的危害不容小覷，長時間酮體增高，簡直就是自己造成的慢性疾病。健康和減肥的方式有很多，不吃主食是最

而且不像別人說的那麼多副作用，完全不用擔心，我就是這麼做的！

中國人對菜的定義很廣泛，只要能上的了餐桌，除了米面都是菜。

這所謂“菜”的營養含量差距是很大的。

比如：玉米、土豆、蘿卜、胡蘿卜、山藥、藕等含有大量的淀粉，基本上就可以取代米和面！

比如：豆類，就含有大量蛋白質；

而綠葉蔬菜中含有大量的纖維素和維生素。

原始人以采集為食，基本上都是野菜、蔬果等，當然沒有吃米飯，但是他們的身體卻非常健康，尤其是沒有心腦血管疾病的困擾。

動物們也不吃米飯，更見不到他們體弱多病，營養不良。

很多歐美和非洲國家，土豆、紅薯就是主食，根本沒有非要吃米飯這一說。

反倒是以米飯為主要食物的都市人，他們出現了各種超重、肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

不能說全是米飯惹的禍，但是如果你每天吃米飯，又大量吃那些含有淀粉的“菜”，只有一個結果，就是發胖！

所有，一個月不吃米飯，只要吃的菜選擇均衡，不僅不會營養不良，還會健康的減掉體重！何樂不為呢？

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答主的親身經歷，與各位讀者分享。

每天只吃菜，不吃米飯（包含面食），一個月後，本人的體重從76公斤減到了69公斤（本人身高175cm）。

吃菜一個月，體重會驟然下降，此時你需要配合一些運動，比如跑步，或是平板支撐等等。此外，因為體內沒有攝入足夠的碳水化合物，人會便秘，這點要注意。

一個月後，體重進入了瓶頸期，即使食譜不變，體重也不太會繼續往下走，答主是過了兩個月後體重才繼續下降的。

此時，我每天兩餐，早餐和午餐，晚餐基本不吃。食譜依然是以菜為主，偶爾會添加一些蝦和魚，還會攝入一些酵素（防止便秘）。明星為了補充營養，會喝一些果蔬汁，各位可以參考看看。

菜的吃法很多，不僅僅是色拉，我個人比較喜歡吃涼菜，比如白菜、干豆腐、粉絲，加一些鹽、醋，然後把醬油熬熟，淋上去。

因為長期吃菜，我的身體會有些發虛，而且沒什麼力氣，尤其是整個人犯懶，還會經常不開心。此時體重幾乎每天都會掉幾兩，如果晚上有做運動，體重掉得會更厲害。月初的體重是65.6公斤。

一部分人說吃素好，一部分人說吃素不好，我的經驗是，長期吃素會讓人的情緒像過山車。如果此時你像我一樣，一面在嘗試戒煙，一面在箍牙，一面不得不吃素……哈哈哈，那你整個人會特別抑郁，甚至是絕望。

目前我已經恢復吃肉（羊肉、魚肉為主），體重維持在67公斤左右，但我依然不吃米飯等主食，以粗糧代替。

沒有美食的人生是灰暗的，可聽到一句“你瘦了”，又覺得一切付出都好值得。

只吃菜不吃米飯，或者只吃水果不吃米飯，這種情況一個月後會導致什麼？我們首先要看，這個米飯代表的是碳水化合物。你不吃米飯了，那其他的碳水化合物你吃嗎？

如果你雖然不吃米飯，但是你吃了饅頭，或者說你雖然米飯饅頭都沒有吃，但是你卻吃了山藥，土豆，南瓜，玉米等東西，那麼一個月後，你的身體可能沒啥大的變化，因為米飯裡面的碳水化合物，已經被其他的這些碳水化合物代替了。

如果你不吃米飯，也不吃饅頭，而且把所有的碳水化合物都給忌口了，只靠吃肉菜來生活，那麼這就是傳說中的生酮飲食減肥法了，一個月以後，你的體重會下降，因為碳水化合物不夠，脂肪開始分解。

但是別高興的太早，大量酮體開始在你的體內生成，你尿裡面的酮體升高的一定的程度，就會造成身體的酮症酸中毒，輕的身體不舒服，呼吸快，渾身乏力，重的會酸中毒，嗜睡，煩躁以及惡心嘔吐，再嚴重一些可能就渾身抽搐，昏迷了！

上大學的時候，我們學校就有一位女生，信了蘋果減肥法，啥也不吃只吃蘋果，結果還沒到一個月，就吃進醫院了，所以大家一定要注意，減肥要健康，別胡亂嘗試拿自己的健康開玩笑！

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

首先回答，一個月後會瘦。體重降低。也可能同時伴有疲勞，記憶力差，厭食等症狀。

因為如果你不吃主食，只吃菜。你攝入的碳水化合物就很少，脂肪代謝不完全，會出現酮體中毒這種情況。初期的症狀是疲勞，記憶力差，易怒等，後期出現口臭，甚至昏迷等情況。這樣斷碳水化合物是不提倡的。如果是要減肥，要先控制總熱量的攝入，然後按照比例分配給早中晚每一餐，之後確定供能營養素的克數及選擇食物。

再要能配合運動，這樣減肥效果會很好的。更多健身減脂營養知識，請大家關注我們！

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看了您這個問題，首先我想到的是（請允許我皮一下）：您是每天只吃葷菜還是素菜？好了言歸正傳，多半您是想問：只吃蔬菜，不吃主食會怎樣？而想這樣做的目的也無非是想知道一個月後的減肥效果怎樣，那麼我來告訴您~

如果您這麼做了，而且您的菜吃的很清淡，那麼您肯定會瘦，而且會瘦的臉色蠟黃、精神不振、頭暈目眩，直接影響到您的健康。這叫因小失大。

首先要知道，米飯，確切地說是主食中提供的碳水化合物，其實在我們的飲食結構中是佔到很大比例的，它要擔負著總能量的50%-65%的重任。也就在宣示著它的重要性，意味著主食是絕對不能省的。如果一段時間停止主食的攝入，那麼蛋白質和脂肪就要承擔能量的供給，它們的其他功能就會受到影響，而且身體在不能完全分解代謝脂肪的情況下，還會產生過高的酮體，引發酮症酸中毒。導致休克，甚至危及生命。

所以不是不吃米飯，而是選擇什麼樣的主食才是正確的。並不是只有白米飯才能提供碳水化合物，我們要適量增加粗糧的攝入，這樣既飽腹、又健康、還低卡。或者用一部分薯類代替主食，少食多餐，都是減肥不錯的方法，為了健康，不要過於極端哦！

（注：圖片來源網絡，如有侵權，麻煩聯系刪除，謝謝！）

如果你連續一個月這麼吃，你可能會減（ying）肥（yang）成（bu）功（liang）！

首先，主食中所含有的碳水化合物是人體的主要能量來源。如此看來，不吃主食當然可以達到減肥的目的。但是，碳水化合物經消化分解成的葡萄糖是神經系統和心肌的主要能源。不吃主食，就相當於阻斷了這一主要能源的攝入，必然會影響大腦和心髒的健康。

其次，碳水化合物具有調節人體血糖的作用。不吃主食，很容易造成低血糖的發生，不利於人體血糖的平穩，從而破壞身體健康。

第三，當主食攝入不足的時候，機體會動用脂肪來提供能量，看似可以達到燃脂的目的，卻對身體有著極大地危害。因為脂肪在體內的代謝分解需要得到葡萄糖（碳水化合物）的協同作用，才能徹底氧化成二氧化碳和水排出體外。但是葡萄糖的缺乏，使脂肪無法達到徹底氧化，從而產生過多的中間產物——酮體，蓄積在體內。長此以往，造成生酮血症和酮尿症危害人體健康。

第四，極易反彈。減肥的終極目標是長期維持體重的適宜。短時間內采取不吃主食來達到目的，這種剝奪感強烈的減肥方法，必然在飲食恢復後刺激食欲、急速反彈、得不償失。

第五，當不吃主食的同時，替代以大量的肉、蛋、奶來維持身體能量，必然會加重腎髒的負擔，造成損害。

那麼減肥的時候，主食到底應該怎麼吃呢？可以選擇含碳水化合物相對少一些的粗雜糧，替換掉碳水化合物含量高的精制米面。既可以達到降低能量攝入的目的，又能保持膳食的平衡。何樂為不為呢？

當然，最好的辦法，就是請專業的營養師制定個性化的飲食指導，科學減脂，快樂享瘦。

謝邀，真實事例。

我有位同事，三十出頭，比較胖，離婚後又談個心儀的對象，開始減肥，每頓飯都是只吃菜，不吃任何淀粉類的主食，但是吃土豆絲，不刻意運動，正常上下班，一個月沒看出來有啥大的變化，三個月後問我們她的褲子誰能穿，二尺四的腰圍，誰能穿就拿去，都是名牌比較貴，扔了可惜，因為每天在一起看不出來啥變化，而且是冬天穿的比較臃腫，還因為太熟悉了也沒人仔細看，她這麼一說，我們開始發現她真的瘦了好多，皮膚大概是因為保養的關系，或者戀愛的滋潤，很不錯，確實瘦了。

一年後變成美女，身姿妖嬈，腰身細軟，不久結婚，現場甚至感覺穿晚禮服顯得後背瘦骨嶙峋，再後來調出我們部門，接觸很少了，偶爾遇見還是窈窕淑女，問飲食習慣，答曰恢復正常只是吃的不多，習慣進食很少了。

也許是節食後的影響，再婚多年，一直盼著給老公生猴子，不如願，至今只開花未結果。

美女同事頭婚生過一男孩子，排除不育症，後來的老公也是二婚，與前妻有個女孩，也排除不育症。

另外，如果吃主食，最好吃少量雜糧，豆類，不要吃大米，有研究表明，大米熱量高吸收快，快速升高血糖，吃了不久就會感覺餓，實乃減肥大忌。

換句話說，飲食上怎麼要求糖尿病人的，減肥人士就怎麼吃，肯定沒錯。

哈哈😄，只吃菜不吃米飯🍚，一個月後可以和主持人魯豫相媲美了，據說魯豫每餐還吃幾粒米呢，米飯主食中含有人體所必須的碳水化合物，是人體活動所必須的能量來源，一天兩天不吃反應不會太明顯，一個月30天不吃人體所需的能量從哪裡獲取？我們人類又不是植物可以進行光合作用，蔬菜提供給人體的維生素補充和代替不了人體一天所需的能量，我們小小的一個眨眼⊙_<動作都需要能量，一天下來得多少活動量，一個月下來更會乏力，無精打采，瘦骨嶙峋，如果審美觀不同，或許會認為很美，配上幾種魯豫的照片，應該沒問題吧

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