兩屆奧運冠軍傅海峰透露賽前秘訣：多吃面包少吃肉

金羊網訊 記者蘇荇攝影報道：近一年來，鮮少聽聞兩屆羽毛球奧運會冠軍傅海峰的消息，近日，籍著世界羽聯巡回賽總決賽在廣州進行期間，傅海峰頻頻在家鄉現身。今天（20日）他又變身面包師傅，親手給粉絲做面包，並分享運動飲食小妙招——多吃面包、面條和米飯等高熱量、吸收快的食物。

去年宣布退役後，傅海峰一直生活得很低調，在剛結束的世界羽聯巡回賽總決賽上，他以中國羽毛球隊技術顧問身份現身，宣布重返國家隊。昨天他應天河石牌橋馬克先生歐包坊之邀，向面包師傅學藝，並現場與粉絲互動。他透露，小時候若不是走上羽毛球之路，很可能已經成為一名廚師。

“我的很多粉絲都知道，我從小的願望就是當一名廚師，小時候很喜歡趴在一個角落裡看爸爸做飯，感覺好自由，能夠隨著自己的想法去做，然後和全家共享，就是最大的快樂。”傅海峰說當運動員的時候，面包也是必不可少的食物，“面包對運動員來說非常重要，因為吸收最快，出去打比賽，營養師會要求我們必須多吃面包，我們比賽一般持續一個星期，賽前一周都是吃面包、米飯、面條這些熱量高好吸收的食物，少吃酸性較多的肉，因為運動員酸性體質的話比賽容易累，我們都是上過（營養）課的。”

雖然是第一次學做面包，但傅海峰揉面團的姿勢十分專業，尤其力度得到烘焙師的誇獎。“我手部力量大，應該能揉出好吃的面包！”傅海峰笑著說，他感嘆做面包和當運動員很相似，“不是說拿面粉搓一搓，然後一蒸就行，需要時間慢慢發酵以達到最好的效果，師傅的手法也很重要。”他還叮囑要把“處女座”帶回家做紀念，“希望是我預想中的味道。”

現年35歲的傅海峰，搭檔蔡贇曾奪得四屆羽毛球世錦賽冠軍。2012年倫敦奧運會，蔡贇/傅海峰為中國羽毛球隊首次拿下男雙金牌。蔡贇退役後，傅海峰與張楠重組，又在2016年裡約奧運會上奪金，成為歷史上第一位衛冕羽毛球男雙奧運冠軍的選手。對於中國羽毛球隊來說，傅海峰的技術和經驗都是球隊目前最需要的。傅海峰透露，接下來他將返回國家隊，參與到國羽的集訓中，協助男雙、女雙和混雙備戰2020年東京奧運會，這對中國羽毛球隊來說無疑是一個好消息。

喜歡羽球的朋友，歡迎加入我們的 FB 群一起討論羽球

https://www.facebook.com/groups/961012500694530/

也請訂閱我們的Youtube 頻道, 會陸續上影片 :)

https://www.youtube.com/channel/UCOJyg9lvL_Jgib7W_7czyAg?view_as=subscriber

參考來源