懶人版燒麥做法，10分鐘就搞定，比餃子還省事，新手也能做

都市生活越來越快節奏，很多人早晨都會想來賴床，所以就會起得很晚，很多人要不就是不吃早飯，要不就很匆忙的在街邊隨手買個燒麥或者油條來吃，就小小的一個，最便宜的都要1塊五，一個正常飯量的男孩子得吃4個才夠，一份早餐下來就得七八元，還真不便宜，所以我就想自己在家做。想吃燒麥不用買，不用揉面，不用搟皮，廚房新手都能做，不僅不費事還省錢。

作為一個吃貨的我，如果不在早餐吃好，一天精神狀態都不好，因此我就會自己在家做。燒麥做為一款咸香可口的麵食，在口感與餡料上又比包子好吃，所以很受人們的喜愛，但是自己在家做有人就會嫌麻煩，其實不然，今天我就跟大家分享一款懶人版燒麥做法，10分鐘就搞定，比餃子還省事，新手也能做。

【懶人版燒麥】

所需材料：

20g姜碎，粟粉2湯匙，胡蘿碎一些些，100g白蘿蔔碎，剁好的五花肉500g，水餃皮一包；

醃料：

1湯匙生抽，半湯匙蚝油，1/3茶匙胡椒粉，1茶匙糖，1茶匙鹽，1湯匙黃米酒，1湯匙麻油，1顆雞蛋。大白菜幾片，先放到滾水中汆熟，拿出來晾乾水。

做法步驟：

1、將豬肉碎加入上述的所有醃料，往一個方向攪拌至很有黏性，再放入白蘿蔔碎、粟粉和姜碎用筷子攪和到一起，醃10分鐘。

2、掌心攤一張餃子皮，在餃子皮中放入一勺醃制好的肉餡，把餃子皮合攏掐腰就成了燒賣。

3、用胡蘿蔔碎放在燒麥的中央，給燒麥做一個簡單的點綴。

4、把鍋中的水燒滾，再在盤上鋪上幾片白菜葉，擱入做好的燒麥，用旺火蒸8分鐘就做好啦。

小貼士：

1、加入白菜葉不會讓燒麥粘鍋，同時還能增添一點菜葉清香味。

2、蒸麵食時，一定的用滾水上鍋蒸，這樣不僅能縮短蒸制時間，還不會讓燒麥變形。

參考來源